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几种南瓜的种子绝大多数都种在了试验田附近的田间地头，荒地上也种了一些。南瓜的根系发达，耐干旱和耐贫瘠的能力相当强，也不太怕水，适应能力相当强，这第一季就收获了很大一批。

除了有一部分用来给章家自家人和工人们尝鲜之外，劳改营和新来的奴仆们更是每两三天就会吃一顿这东西，虽然不会当作全部主食，每人也会被要求吃上一部分，至少可以替代下来不少粮食。

南瓜的口感其实还不错，但就是不顶饿，而且吃得多了也很快会腻。好在章泽天定的每次每人需要吃的最少量并不太多，还有真正的粮食敘为主食提供，大家的怨言倒也不会太大。

南瓜在收获之后可以保存一段时间，但是保存期间小心防冻，一旦遇到低温被冻了，很容易在冬天被冻坏。如果不能及时消化掉的话，十几斤一个的大家伙解冻之后便会化作一滩水，没法吃了。

南瓜肉的消耗是为了节省一部分粮食，而南瓜籽可就比南瓜肉珍贵多了。一方面是明年的种子需求要求保留一部分种子，而更多的是章泽天准备作为新干果在肴记里面推出。

此外，其他新作物之中，花生和向日葵的收获同样不少。这两种作物都是肴记下一步要推出的新干果，更重要的是它们是重要的油料作物，对于油料相对比较紧缺的章家庄来说，这方面的作用甚至要比肴记的新品种重要得多。也正是因此，章泽天打算将今年所收获的花生和向日葵中的八成以上都留作种子使用。

辣椒土豆西红柿芸豆什么的，今年已经成为重要副食品，受到了不少人的欢迎，就连那一般人很难接受的朝天椒，同样有不少人开始喜欢起来。

新作物的收获令人欢欣鼓舞，试验田里面老作物的改良育种工作付出的辛苦同样不少，只是良种选育不是一两年内就能见效的，章泽天对参与良种选育工作的人员只能勤加鼓励，不让他们丢掉了干劲。

现在的优良品种选育，其实就是老农们按照经验从田间挑选保留生长比较好的植株，在秋收前单独采摘加以保留，用来当作种子。

这种获得优良性状种子的效率是相对比较低的，往往便会有一些种子虽经选择，仍旧会种出性状不良的庄稼的情况。不过选择后的种子能够保留优良性状的机率总比不选择要大一些，如此慢慢沉淀，往往要经过几十年之后，才能得到相对比较固定的优良品种，而这些优良品种发生变种的可能性仍旧非常高。也正是由于这个原因，我们才把这种获得优良品种的方法称作“选育”，而不是有目的的“培育”。

来自后世，学习过生物学的章泽天当然明白，基因和遗传学才是培育优良品种的不二法门，只要获得足够多的品种样本，通过杂交很快就能把良种基因筛选出来，然后得到相对比较稳定的优良品种，这个过程一般只需要不到十次的繁殖就能完成，有的时候甚至只要三四次就能实现。

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