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第一百九十三章红烧菜（一更）

“修文，你有办法？”

韩正泰惊奇地看着李修文。

李修文微微点了点头，他从韩正泰口中听到了苏明烈带着那些退伍兵过来，所以才会想到了这一点。

“独孤家，正泰你也清楚，他们是将门世家。”

李修文给韩正泰解释，“这军队里面每年都会有许多伤残的退伍兵被退回来，这些人如果正泰你不嫌弃，我可以出面替你和独孤家的人接触，将他们给要到川门沟之中。”

军队可不会养闲人的，这种有伤残的人，一般情况下都会被退了兵籍，让人回家。

只是，这些人回家的日子也不会太好过，看看苏明烈带来的那些人就知道了。

韩正泰如果需要人手，那这些人应该能够帮上忙。

“独孤家，退伍兵。”

韩正泰露出了若有所思的神情。

苏明烈带回来的这些退伍兵，他亲眼见过，干活很卖力，而且也都很守规矩，从进入川门沟之后，没见他们闹出什么事情来。

这些人在军队里面待过，身上有力气，懂规矩，这可比普通的农户要好用许多。

“可以，那就拜托修文你帮忙从中牵线了。”韩正泰拜托李修文。

“嗯，好！”

李修文对于能够帮上韩正泰的忙，心中高兴，立刻点头答应了下来。

两人说了一阵，也到了午时，韩忠端着做好的午膳送了过来。

因为要给李修文介绍酱油，所以菜色大部分都是红烧系列。

有红烧肉，红烧肘子，红烧鸡，红烧鱼等，满满当当地摆满了案桌。

“这是用酱油烧制的菜，酱油可以上色，所以这些菜成品多为深红浅红或者枣红色。”

韩正泰给李修文夹了一块红烧肉放在他面前的碟子里，“尝尝看，喜不喜欢。”

李修文在菜上桌之前，就已经闻到那股香味了，他夹起了红烧肉，就将这肉色泽红润，肥瘦相间，看着就十分有食欲。

“鲜咸微甜、酥烂适口，好吃！”

李修文一块吃完，眼睛亮晶晶地给出了评价。

“这是什么肉？”

李修文吃完才反应过来，这肉和平日里吃的肉味道都不太相同。

“这是猪肉。”韩正泰介绍道。

这是庄子上养的乳猪，是为了招待李修文，韩正泰特意让人从庄子上送来的。

“猪肉？”

李修文露出了诧异的神情，这和他以前吃过的猪肉可大不相同啊。

以前吃的猪肉，都有股味道，而且肉都非常的柴，哪里像这肉一般，有肥有瘦且没有腥臊，反而带着一股香甜味。

“这是咱们庄子上养的猪。”韩正泰笑着说道。

李修文露出了恍然大悟的神色，韩正泰就算是去养猪，这养出来的猪也格外的与众不同。

“尝尝看其他的菜。”

韩正泰剔了鱼刺，给李修文夹了一块鱼肉。

李修文看着韩正泰悉心照顾他的举动，心里微微一暖。

会这样体贴照顾他的人，这个世间只怕只有韩正泰这一人吧。

“正泰，你也吃。”

李修文替韩正泰也夹了一块，见他吃下，这才继续吃了起来。

两人在一块用午膳，气氛格外融洽。

“这些菜的口味都比较适合长安这边，所以等到猪肉出栏了，咱们也可以开一家酒楼。”韩正泰提议道。

和扬州口味不同，长安这边口味比较重，讲究浓油赤酱。

有了酱油，那这菜的口味也就有了保证。

再加上韩正泰手中的菜谱，这酒楼的生意以后也不用愁。

“正泰你若是开酒楼，这生意只怕是想不好都难。”李修文笑着说道。

韩正泰的手艺，他可是深有体会，这酒楼要是开起来，必定是日日爆满。

“这酒楼其他事情到不用担心，只是店铺有些不太好办。”韩正泰皱眉说道。

东市和西市如今对韩家实行了联合封杀，韩正泰买不到一家铺子，所以这酒楼要开，他日只能够开在川门沟之中了。

“怎么了？”李修文看着韩正泰的神情，忍不住问道。

韩正泰将情况告知李修文，“酒楼和店铺之事还得要等川门沟建设完成之后，再做打算了。”

李修文想了想道：“店铺的事情倒也不是没有办法。”

独孤莞的嫁妆里面有一些商铺，地段就在长安城之中。

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