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第 13 章 香酥肉、花生饼

一早，沈白露便起床，拿着昨晚准备好的行李出门。先去食堂换了好些包子、馒头和油条，又去买了一斤猪肉，然后回家。

沿途会看到很多赶早劳作的人，割稻的、插秧的、犁田的，一派繁忙景象。

半路上觉得有些饿，便坐在一棵松树下吃了两个包子。

因为昨晚回来得晚，沈白露没空看报纸，便把昨天的报纸一并带了过来。

“英国威尔士亲王与戴安娜将于7月29日在伦敦举行婚礼”的新闻赫然在列。

戴安娜啊！沈白露有些错愕，原来这个时候他们才结婚……

前面是火坑，不要嫁不要嫁不要嫁……沈白露直嘀咕……

院子里晒衣服的竹竿已经挂满了衣服，厨房里传来一阵乒乓的声音，沈白露清亮地唤了一声：“小雨……”

“哎——”沈春雨窜出来，笑嘻嘻地叫道，“姐，你回来啦！”

大土灶里，猪潲还没有煮好，不过另一个灶的米饭已经熟了。

“你先洗个手吧，我买了些吃的回来。”

沈白露把东西放在堂屋桌子上，沈春雨抓了一根油条大口咬下去，松软香酥，滋味十足。

“爷爷和晓冬都下田了？割稻还是插秧？”

“今天割我们家的稻子。”

由于父母在承包责任制推广之前就去世了，双抢的时候，沈白露家的稻田是跟叔叔家一起合作收割插秧的，哪块田的稻谷可以割了就一起去割。

看看时间，将至8点半，沈白露取出那块猪肉：“我去做菜了，这块肉你想怎么吃？”

沈春雨：“我还是想吃油炸香酥肉……”

“妹妹呀，你是真的很喜欢吃油炸的东西啊！”

沈春雨笑了笑：“香嘛……”

只不过才一斤猪肉，油炸了没几块，沈白露想了想：“小雨你再去剥点儿花生，我们炸花生饼吧！”

“好啊好啊！”沈春雨拿起一把铁瓢，蹬蹬蹬爬上楼梯，去了二楼的木板谷仓，撮了一些花生下来剥壳。

沈白露见猪食也煮得差不多了，舀了一勺糠放下去搅拌，再把盖子盖上，并抽掉了柴火……

炸花生饼之前，先要把花生浸泡一段时间，沈白露先切猪肉，再加米粉、盐、酱油、五香粉等挂了挂糊。

这时，沈晓冬的声音在外面响起：“小雨，快拿谷耙去晒谷坪。”

沈白露走出厨房，见弟弟一身泥浆，晒黑的脸全是汗。

“我的天呀，这是割的水田啊？”沈白露惊道，割稻子最怕遇到水田了，田里水没干，一脚踩下去，得费老大劲儿才走得了。

沈晓冬也没有想到姐姐会回来，叫了声：“姐——”然后忙着洗手，“别提了，旁边五伯家要犁田，为了早点儿进满水，从我们田里引水过去，还好提前拦了一道坝，只浸湿了一小块田，另一大半都是旱田。”

沈春雨拿着谷耙、竹笊就去晒谷坪里帮忙摊晒谷子，沈晓冬又一把扯下脸巾，洗了把脸。

“你赶紧换条干裤子吧！”沈白露催道，“桌上有包子油条，我去做菜了。”

“嗯。”

土灶用的铁锅很大，没几下就把香酥猪肉炸出来了。

只是炸花生饼有些困难，因为已经很久没有实操过，第一锅炸得有些焦，而且花生爆开时会溅油，沈白露吓得不敢近前，后来才反应过来火太大了，赶紧把柴抽了一些出来。

二锅起才渐渐变好。

吃饭的时候，沈春雨满足得如同过年，沈晓冬的饭量正大，有包子油条垫底，还吃了两碗饭。

沈白露问爷爷：“我们家今年种了多少花生？”

“大概有三分地。”

“这么多！”

“不算多，苗还有些青，不知道8月中旬能不能扯花生。”

……

*

吃过早饭，沈白露把剩余的猪肉、花生饼放在了米缸里防止变潮。

爷爷、弟弟、妹妹还要继续去割剩下的稻子，沈白露负责在家里喂猪、拢茅草、做饭。

由于打谷机的滚筒打出来的稻谷，往往会带上一些稻叶，或者整束稻穗都被打下来，所以得把它们拢起来集中晒干，再用棒槌把谷子敲下来。

太阳正高挂，沈白露戴了个草帽，在晒谷坪里用竹笊把水稻茅草勾成一团，再用方口筛把谷子筛落下去，将残留在筛子上的茅草抓出来。

热得一身汗，弄到一半，感觉头晕眼花，只好晒谷坪旁边的一棵梧桐树下乘了乘凉。

梧桐树参天如盖，夏风凉爽，大树底下真的好乘凉，简直能随时睡过去，正闭目养神，耳边却听到有人叫了一句：“露露？”

睁开眼睛，路边站了个二十来岁的女子，挑了一担谷子，瘦瘦的，皮肤晒得有些黑，模样有些眼熟，但一时想不起来她的名字。

沈白露下意识地笑：“哎，担谷子回来了？”

她非常高兴地把谷子挑到了树下，把箩筐放下来，然后问道：“你什么时候回家的？”

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