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第93章 快快发芽
周氏看着顾老太和孙氏拿着白面往肠子上抹,赶忙收回目光,洗着手里的菜,可一双手总是不时的抖着。
天啊,顾嫂子家是真的发达了,这面都用来洗肠子。
而厨房里,顾青柠则把买回来的香料拿出来,一一告诉自家娘亲,胡椒要研磨成末,辣椒也要研磨成末。
两个人就拿着药捻子开始研磨。
厨房里一众人井然有序的忙着,等孙氏和顾老太把肠子洗好,进屋见顾青柠拿个药捻子在磨料,赶忙过去接了过来。
这哪里是让她的心肝宝贝干的活啊,眼里带了一丝怨怪,只道:“柠宝,你去看看那肠子洗的行不行,奶来。”
顾青柠只得点头去看肠子,不等顾青柠动手,孙氏就笑呵呵地开口:“柠宝,你说怎么弄?”
顾青柠就给孙氏说了下,随后又喊着加了温水倒了一点猴酒泡着肠子。
此刻赵氏也把肉都切好了,让顾青柠看看怎么样。
在顾青柠说特别好之后,赶忙过去接了顾老太手里的活,跟着钱氏一起研磨起来。
孙氏一回头就见自家大嫂去献殷勤,想了会,也走了过来,“二嫂,我替你弄吧。”
“这马上就磨好了,还是不劳烦了,多谢弟妹好意。”虽是拒绝,可钱氏语气温柔,听着让人如沐春风。
孙氏也笑着,“下次换我。”
这做不做得成还是个问题,孙氏就惦记起了下次。
不过此刻顾老太听了很是开心,有下次,这就证明都看好柠宝。
一家子的心还是齐齐整整,一张脸上笑容就没断过,眼尾都多了两条皱纹。
等香料都研磨好,顾青柠就估着量都掺和在一起,随后就又递给了自家娘亲。
“好了,现在把料放肉里,在加点酒和好放会就这可灌肠子里了。”
听着要和料,赵氏上前一步,“这个我来吧。”家里几个儿媳妇数她力气最大,看着那一盆肉,赵氏自告奋勇道。
“辛苦大嫂了。”钱氏直接把香料递给赵氏,这活她真的是做不来。
说完,赵氏就洗洗手直接把料倒了进去,又在顾青柠的指挥下加了酒。
这酒本就是用来杀菌增香的。
等那一盆肉和好,就有伴着酒气的香味飘出来,一旁的孙氏眼睛更亮了几分。
这可又是个卖钱的好吃食。
柠宝真是厉害了。
顾青柠闻着这味道,眸子里闪着星星点点的碎光,看来这猴酒给增色不少啊。
等肉腌制入味了,赵氏就拿着肠子问顾青柠如何弄。
不等顾青柠下手,钱氏就道:“是不是这样?”边说边往肠衣里塞肉,等多了就往下挤一挤。
“对,就是这样,不要装的太松,不然以后肉不成形,也不要装的太多,会挤破肠衣的。”
顾青柠看一眼自家娘亲,果然是心灵手巧,这无须教学,自己都会了。
一旁赵氏和孙氏看了,也都觉得简单,纷纷开始装肉,不过没有任何器具辅助,这装起肉来堪称龟速。
顾青柠在一旁想着要不要找自家三叔做个辅助工具,往院子里看一眼,就见顾大河正给她掏空树干,装土呢。
罢了,左不过先看看如何,等能卖出去了,再做也不迟。
想着就转头道:“奶,我去看我的木桩子去了。”
此刻还是要和傅小九拉进关系,方便以后套他师父信息。
再说那菜种子也该去看看了。
顾老太头也不抬,应着好。
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