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第95章 他好想出去哒
要知道,她奶还有大伯娘和三婶炒菜只滴两滴油,自家娘亲稍微好点,可也好不到哪里去。
自打她会说话开始,可是没少矫正这思想,现如今也只是从两滴油变成了六滴。
钱氏听到顾青柠的话,拿着勺子的手一沉,又多加了一点油出来。
可不能浪费,就单单刚用的那些料都够好几顿菜的了。
等锅烧热,顾青柠看着多半勺油刺啦一声入锅,才满意的点点头。
等油温烧好,钱氏就把大肠倒入锅中快速翻炒,等颜色变红,才盛了出来,又把切好的葱姜蒜下锅,不多时就有香味传来。
钱氏按照顾青柠说的顺序依次加入调料,最后又把大肠倒了回去一同翻炒。
顾青柠忍不住吸一口,钱氏笑笑,等放了盐再翻炒两下,钱氏用筷子夹起一块吹了两下,递到顾青柠嘴边,“柠宝尝尝熟了没?”
顾青柠一口咬住,只觉得这大肠质地软嫩,酸、辣、香、甜、咸五味齐聚,口感鲜美。
钱氏看顾青柠吃的满意,一张小脸笑的两个酒窝都出来了,忍不住再夹一块投喂顾青柠。
顾青柠吃完,忍不住道:“娘亲也尝尝,可好吃了。”
钱氏只是笑笑,摇摇头。
等汁收好,顾青柠变魔术般把下午留下的胡椒粉和肉桂粉丢进去,只是没有香菜,钱氏也不说话,笑着翻炒两下,颠匀调料就拿盘子盛了出来。
那一盘大肠色泽红润,香气扑鼻。
等这一道菜上桌,众人的眼睛都直了。
顾青柠笑着让众人吃,等一口下肚,一众人双眼都亮了几分,忍不住说好吃。
“太好吃了,这是用什么做的啊?”顾大川虽然知道顾青柠买了肉,也没多问,下午一直在山上捡柴。
等回来天都黑了,也没有留意屋檐下的腊肠,所以才有此问。
“好吃吧,这个是用猪大肠做的。”
顾青柠一句话说完,顾大川再度夹起的一块大肠吓得差点又掉回去。
猪大肠做的。
此刻不止顾大川就连顾大山也止不住咳了起来,顾老爷子伸出的手停在了半空,犹豫半晌还是抵不过美食的诱惑,夹了一块吃起来。
反正自家小孙女做的都好吃。
这丝毫不腥不臭,反而很是美味。
傅小九下午早就见识了,从容地举起筷子又夹了一块,一旁的顾青林看的眼睛都直了。
而那香味不时传来,顾青林也不管是不是猪大肠了,夹一块放入嘴里,整个人都得到了满足。
整个饭桌上只有顾大山在咳,顾大川看着自家女儿吃的两个腮帮子鼓鼓的,夹着的大肠也送到了嘴里,“好吃。”
这东西可比之前吃的红烧肉也不差分毫。
顾老太看一眼往日里稳重的大儿子,又夹了一块,“吃不惯就吃别的。”
顾大山此刻也缓了过来,“吃,这太好吃了,我就是诧异是猪大肠做的。”边说边笑又夹起了一块,瞬间口齿生香。
“这又是柠宝想到的吧,真厉害。”
“那是,我们柠宝可厉害了。”顾老太听到儿子夸孙女,骄傲的挺了挺胸脯。
孙氏早被这大肠的味道征服了,此刻吃的是满嘴油光。
“咱们下次还做吧。”顾大川吃的也是满嘴油光,这东西好吃,主要是这会没人会吃,一般也是丢了,这买回来得多便宜。
钱氏听到这话点点头,一旁的孙氏差点把筷子扔出去。
这东西虽然好吃,可处理起来很费事的,那味道,现在想想,孙氏赶忙摇摇头,还是先吃饭吧。
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