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听了林凌的话,陈红英才知道自己错在哪里。
她摸了摸脑袋,有些尴尬,“其实这两天我也有些后悔了,但就是不知道该怎么开口。”
她是真没想到,会突然多出那么多顾客,什么都不买不光顾,光坐在那里一碗水坐大半个小时。
“这样吧。我给你出个主意!”
林凌想了想,很快就有办法了。
“从明天开始,店里开始推出一碗卤肉饭的活动,限时半个月,只要五毛钱一碗,肉放满二两,饭可以续一次,只要能吃得完就行。”
之所以限制续饭,是因为林凌比较了解,有些工人吃起米饭来那叫一个狠,你要是不限制的话,他能一口气吃个七八碗饭,那都不在话下,甚至可能自己带点小菜配米饭吃……
不是说她就这么斤斤计较,做生意毕竟是想挣钱嘛,她出这个主意是为了店里的翻台率,自然不能本末倒置,带出更大的问题。
陈红英愣了下,没想明白,这么简单一个事儿就能解决。
“可是,咱们免费送水这个事儿还要吗?”她有些拿捏不定林凌的意思。
林凌笑了一下:“咱们的碗都拿来装卤肉饭了,自然没有碗再给他们接水,你可以让他们自己带水杯或者搪瓷缸来,一样可以接水。”
“这时候再劝一下,五毛钱的卤肉饭可比平常划算的很,吃完一样可以接水,很多人想到这其中的优惠,很容易就心动了。”
正常的一份卤肉饭可是要卖一块钱的,虽然份量更多,还带青菜和卤蛋,但这又有饭又有肉,也能顶一顿饭了,还是很划算的。
“原来是这样!”
陈红英似懂非懂。
她不知道,端着店里的碗喝水,和拿着自己的杯子喝水,会有什么区别。
你拿着店里的碗喝水,谁也分辨不出你是不是吃完了在这喝水歇会,可要是拿着自己带的五花八门的各种容器,那就显眼得多了。
在这种情况下,出于耻感,很多人都不会再继续这种行为了。
当然,也不排除,还会有极个别脸皮比较厚的人,能无视别人的目光……
至少能改善店里的情况,以后店员再也不用亏本洗碗了。
“幸亏有你来,不然我还真不知道该怎么办。”陈红英一脸羞愧,叹了口气。
“我相信你是好心,你也没想到会有这种情况!”林凌拍了拍她的肩膀,随口问了一句。“这周的营业额还好吗?”
陈红英露出尴尬的表情。
林凌也没生气,潇洒一笑,说道:“那你可要做好准备了,明天这个活动一开,估计就要忙得脚不沾地了。”
陈红英连忙应声,又是尴尬又是兴奋。
幸好,林凌没有批评她,不然她还真不好意思。
希望这次能够好好干,打一场翻身仗,把之前少掉的营业额给挣回来!
看着陈红英从茫然无措变得激情昂扬,林凌很高兴,拉着手走出去,坐到后院的大厅,大伯还有两个侄子侄女聊了会。
“佳颖佳蓉,现在在学校待得怎么样啊?”
林凌坐下拉住两个小孩,随口问候。
佳颖佳蓉时不时就到奶茶店报道,林春花会给一些吃的和饮料,偶尔也会和大宝二宝两兄弟玩,但林凌很少遇上。
实在是太忙了,她回到家的时候,立马就钻进厨房做饭了,要不就是饭后才回到家,那会子两人都回家吃饭了……
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