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制作粽子除了糯米, 最重要的就是外面的箬竹叶子了。现在距离端午节只有半个月，江霏要自己种竹子，那肯定会来不及赶时间。
幸亏齐县本地的气候就很适合种竹子, 也能生产不同的竹叶。为了找到量大且优质的箬竹，江霏便在附近到处寻觅，上山下田, 一口气买来了四五种样品作为对比。
一时间，江氏小馆的角落里都堆满了一筐筐的箬竹叶。清香的草木味道弥漫四周, 每个顾客一进门, 立马就能闻到这种气味, 头脑之中都为之一振。
黄中华走进店门, 冷不丁地就打了个喷嚏, 硬生生从思考中惊醒了过来。
“这是什么味道？闻着比清凉油还厉害！”
他这次是践行诺言，特地来到江氏小馆吃晚餐的。可身后联袂而来的除了自己的学生, 还多出了好几位同僚教授，都是一听到他去江氏就半路跟上的。
这就导致黄教授的队伍浩浩荡荡, 就跟组了老年旅游团似的，从三个人突然膨胀成了十几个人。这条队伍看着普通, 可谁也想不到, 队伍里的人加起来，已经占据了省内学术界的半壁江山。
听到他这句话, 大家都纷纷笑了起来，调侃不停。
“确实, 这种竹叶味道提神醒脑，好闻的很！”
“端午快到了，当然是需要驱邪避恶嘛！我们大家都不打喷嚏，怎么只有黄老你不一样？”
“看来这就是所谓的恶客了, 黄老你脸色太臭，江师傅都被你吓得不敢出来了！”
“那她是应该怕我，这几天不管是学生还是助手，全被她拐跑了！”
众人在预留的一张空桌边坐下，黄中华半是嗔怒，半是嫉妒地说。
“就连最勤快的小齐也常常找不到人，我一问才知道，他居然是天一黑，就把工作都带到这家店来边吃边做。我就奇了怪了，这世上还有东西比物理和计算更迷人吗？”
“黄老师，瞧您说的，小江师傅的饭菜吃了还能促进思考呢！”
周围的食客们顿时都反驳起来。
“您成天忙研究，不带本科生的课这才发现不了。其实最近大家的成绩都提升了，尤其是我们数学系，小测平均分都高了十来分！”
“我室友去年挂了三科，这次就买了三个菜回去给孔老夫子上供，您猜怎么样？今年这三门课他就全部低空飞过，一分都没浪费！”
“我们院也是……导师之前还在愁论文呢，一眨眼的功夫，论文产出量比原本多了两倍。这都是小江师傅给的运气强，先前想不通的要点，现在都让人想通了！”
黄中华被众人辩驳的说不出话，只能气哼哼地顿了顿手杖。
“没出息，真没出息，好好的唯物主义者，现在居然都拜起活菩萨了！”
身后的成同一和齐景泽对视一眼，表情都多了些无奈。
他们知道黄教授这么说，纯粹是面子上过不去，心里也在闹别扭罢了。其实自从搬到了齐县，宁安大学的发展势头确实变好了，尤其是学术水平，肉眼可见的有了更大提升。
就拿黄教授手上的国家重点航天项目来说吧。原本遭遇难点，停滞了两三个月毫无寸进，可最近就突然间突飞猛进，连续解决了好几个卡人的难点问题。
据说资料送到中央，上层的专家组听到消息，都快直接乐疯了！
能有这样的改变，黄教授自然也是兴奋不已。
他只是还有点气不过，怎么自己埋头苦干花了九十九分汗水，这最后一分，却是由莫须有的运气来推动的？
看见众人都坐了下来，椅子还是不够，张珊珊连忙又从储藏室里拿出了几张备用的椅子。
齐景泽指了指角落的箬竹叶，有些好奇道：“江霏是准备做粽子么？”
“是啊，正在做呢！”
张珊珊拿笔指了指厨房，笑道：“有肉粽、板栗粽、红豆粽，还有蜜枣粽。各种口味都有，只是还没确定最后要怎么卖。感兴趣的下周再来，那时候就有了，还是可以送人的高档礼盒装。”
在场的众人一听，恨不得立刻加速时间，直接跳到一星期之后。
“礼盒装？这就太好了！江氏小馆的味道这么绝，我早就想寄一些给老家的亲戚吃了，可惜就是路太远不方便！”
“江师傅做的粽子是什么样的，想想就觉得好期待啊！”
齐县这个南方小城里，粽子早就是司空见惯的一种点心了。
很多人甚至喜欢拿粽子当日常早饭吃，并不是只有节庆时期才会想到它。
可是一般的店里，卖的粽子都是使用反复利用的粽叶，又破又无味，馅料又很小，只有勉强填肚子的作用。
但江霏的粽子叶，却是新鲜欲滴，香气扑鼻的。光是看着这批箬竹叶，就知道她出品的粽子肯定也是精益求精，美味程度绝对差不了！
这么多人期待满满，七嘴八舌地议论，江霏的责任感就顿时更加重了。
“粽子的事还早呢，等到可以预订，我会贴通知告诉大家的！”
她连忙端出了今天主菜上桌，招呼黄教授等人快些开吃。而张珊珊也加快手脚，把炒好的几种蔬菜都拿了上来，花红柳绿地摆了一大桌。
黄教授打起精神，立刻就拿起了筷子。
这中间的一道菜是江霏亲手捧出来的，肯定是本次宴席的重头戏了！
它用竹制蒸笼装着，显得格外神神秘秘，上头还严严实实地盖着盖子，冒着一层淡淡的白雾。
“这是什么东西，蒸鱼么？还是饺子？”
黄教授也不担心烫手，直接一把掀开了竹盖子。底下露出的菜肴是一片白色，就好像珍珠般微微发亮。
他定睛一看，才看出那其实是一层白白的糯米粒。
原来江霏给他做的菜，是一道“糯米蒸排骨”。
“这道菜好啊！”
黄教授一看到菜色，就不禁感叹了起来。
他年轻时跟着部队在湘地驻扎，那时就吃过这道著名的糯米蒸排骨，这是湘菜里他最喜欢的一道硬菜了。可惜那时候太过困难，两个月都攒不下钱去吃一趟。
而现在，虽然黄教授早已吃的起排骨了，可距离年轻时的工作地又远隔千里，鞭长莫及，根本不会特地想着要吃这道菜。
江霏特意做出了糯米蒸排骨，顿时就让他回想到了过去的很多往事，人也多了几分精神。
齐景泽给江霏投去一个感激的眼神。江霏点了点头，亲自拿了双筷子，夹了一个给黄教授的碗里。
“这道糯米蒸排骨是我听说您爱吃，特意在今天准备的。快尝尝合不合您的口味？”
她态度摆的这么尊敬，黄教授也变得不好意思了。
“那我就先尝一个，大家也随意，别特意等着我吃啊！”
他笑呵呵地拿起勺子咬了一口，糯米包裹下，排骨的酱香就瞬间涌了出来。
“好吃！不错！”
黄教授顿时忍不住叫出了声。
江霏在烧制排骨时，不但用上了常规的酱油黄酒等材料，进行了长达两小时的腌制，还添加了香菇碎末用于提鲜。
这样的排骨大小合适，肉质薄薄的包裹着骨头，红烧后就已经非常好吃了。再和熟透的糯米饭拌在一起，浇上一点又香又辣的料汁入锅蒸熟，很快就变得软糯入味。
只需要轻轻一咬，骨头上的肉就会自动滑落下来，毫不费力，直接给人以浓厚滋味的享受！
黄教授眼睛都被点亮了。
这也太美味了吧？
这排骨一入口，他就觉得周边所有的声音都小了下去，世界顿时安静的只有自己的咀嚼声。
就连舌尖上的味蕾，都和冬眠刚醒的小动物一样，纷纷打了个哆嗦，开始欢呼、雀跃！
黄教授根本停不下手，又吃了第二个。
这下他学会了细嚼慢咽，不急着吃完整个排骨，而是咬了一半，来感受外层糯米软韧弹性的口感。
糯米颗颗饱满，但水分并不算太多，吃起来也不粘牙。细品之下，居然还有一股竹叶的淡淡清香。
大家这才发现，蒸排骨的笼屉里面，铺的就是一层新鲜箬竹叶。
这样的安排越发严丝合缝，一边给这道菜添加了香气，一边还有解油去腻的功效。
这排骨明明是一道油荤肉菜，但经过了糯米包裹吸油，竹叶铺底增香，吃起来却毫无负担，清爽至极！
“这排骨味道真好！来来来，诸位配上我带的这瓶茅台，下酒更有劲头！”
“这肉沫炒茄子也很好吃啊！”
“还有这道小青菜，吃起来还甜滋滋的，火候刚好！”
一时间，席面上立刻变得热闹起来。大家纷纷沉浸入戏，都开始大快朵颐地吃饭喝酒。
江霏微微舒了口气，心里顿时涌起了一阵满足感。
作为厨师，看客人吃饭永远比自己吃饭开心。尤其是这些客人身上有种种烦恼，最后却能在她的饭桌上一顿解千愁，那带来的成就感就更加足了。
这道《糯米蒸排骨》也是没有用过的紫色菜谱，不成想正好合了黄教授的个人经历。
最近正在换季，黄教授的老毛病鼻炎又犯了。这个慢性病不是什么大问题，但让人难受又烦躁，一受刺激就会猛打喷嚏，眼眶发痒。
可他一吃起饭来，这些症状就不知不觉消失了，甚至连他自己都没有察觉。
炉灶上还有一道番茄牛腩汤，江霏搓了搓手，打算悄悄走回去拿。可她刚转身，围裙的边角却被人轻轻扯了一下。
她一回头，居然是齐景泽。
“还有什么事？”
江霏挑了挑眉，压低了声音道：“谢我就免了，你给的钱足够办三桌酒席了！要不再加两个菜？”
“不用忙了，这些就已经够了。”
齐景泽摇了摇头，视线却没有看她，而是向下看着江霏的手。
江霏的手指白皙纤细，看着就不像个厨师，而像个弹钢琴的艺术家。以往她伸出手的姿态都很赏心悦目，可今天，齐景泽却被狠狠的扎了一下眼。
她的食指上面，不知道为何绑了两个医用胶带，弯曲也不顺利，一看着就叫人觉得很疼。
齐景泽皱眉轻声道：“你的手怎么了？”
“哦，你说这个？”
江霏举起手指看了看，恍然大悟。
“没事的，刚才处理蜜枣划破了一点皮。这点小伤，不影响我做事！”
江霏做的粽子里有蜜枣馅的，而外面买的蜜枣，肯定不如她亲手腌制的好吃。所以刚才在做菜的间隙，江霏和张珊珊买了些大冬枣切开，自己用糖水来腌制蜜枣。
动作一快，这手上就不小心受了点伤。不过江霏的力道控制的好，只是破皮，过两天就可以恢复了。
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