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只有一天的时间, 阮软早上带人把阮家快餐打扫的干干净净，孙老爷子介绍的帮手石头也来了，加上孙绍元, 王琦, 厨房里有四个大厨。

四饭馆之前的员工, 阮软一个都没留, 全是前几天提前招的人, 在一个舒适的环境里待久了，很容易就会形成固有的工作习惯，服务态度什么的很有可能跟之前一样。

收银员阮软请舅妈马思琴来当, 毕竟是收钱的，她以后可能不经常在, 得由可靠的人管。

好在她的这些亲戚们都是明事理的，不是那种胡搅蛮缠的，否则她还真不会把亲戚招到自己的店里。

梁良出任副经理，负责快餐店的日常管理工作，阮软给了他一本管理手册，上面就人员着重, 纪律什么的都写了详细的要求。

“刚上班的一个星期，一定要抓好纪律, 否则, 后面会很难管, 无论是谁, 纪律都要放在第一！”

梁良快速浏览了一下手册里的内容, 很受用, “放心吧, 我一定会好好实施。”

“管理人员抓大放小, 这四个字你记住，其他的我相信你会有自己的判断，这一个月我先带着你弄，以后就得你自己来。”阮软停下脚步转身看着他，“加油，我看好你！”

“谢谢小老板！”梁良真的很感激她，他刚夜大毕业，就得到这么好的工作机会，虽然家人还是有些可惜他去的不是国营单位，但他清楚，国营单位的未来会被挤压的没有生还之力，早些去适应市场才是他最好的方向。

而阮软，给了他这个机会。

“明天中午，100人的盒饭要送到阮家小馆，这是我们的大单，前一个星期，我们只做这个生意，等大家都适应这个工作强度，我们再开始对外销售！”

阮软把自己的想法跟梁良说清楚。

“为什么呢？”梁良有些不太理解。

阮软拿起报纸给他看，“我们要一炮打响！现如今整个连城市最大的八卦新闻就是阮家小馆把地方借给了电影剧组，如果电影剧组吃的盒饭再上报，报纸上再写明盒饭的出处是阮家快餐，那么咱们就不用辛苦的慢慢宣传，整个连城市都会知道阮家快餐卖的是什么，再加上那些吃不到阮家小馆的人就会来这儿吃，客人不就有了吗？”

这个点子真的是很高，梁良越想越觉得好，小老板实在是太聪明了。

这样的宣传太方便了。

阮家小馆每天招待的客人都不止300人，所以100人的午餐对阮软来说不是什么难事，关键是让王琦他们上手。

阮软跟梁良说完之后，去了后厨，“明天中午三菜一汤，做哪几道菜，你们商定好了吗？”

王琦先说道：“我可以做一道青椒炒肉！”

“麻婆豆腐！”孙绍元举手示意。

石头左右看了下，“那我炒包菜！”

阮软嗯了声，“我对你们的要求是，前五天每天菜色都不一样，这五天我不会接待新的客人，给你们时间弄菜单，尤其是王琦跟石头，你们俩的菜单一定要尽可能的多，不出意外，后面厨房就会交给你们俩！”

三人面面相觑，异口同声道：“没问题。”

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第二天一大早，木匠准时把阮软提前定好的阮家快餐牌匾搭着红布送来了，换下了之前国营四饭馆的招牌。

上午10点，周炎康、严松、季远都到了现场。

沈康端着相机不停的拍拍拍，这可又是大新闻，人群围的越来越多，他们都很好奇，这些平时出现在报纸上的人，怎么都围在这里。

而原本挂招牌的地方，现如今多了一块红布，看不到上面的字。

阮软跟周炎康他们打完招呼，再大家的注视下走到前面开始讲话。

“大家好，我是阮软！今天是阮家快餐开业的日子，在这么幸福的时刻，我很想感谢我的祖国，是祖国的繁荣昌盛给我带来了今天的好日子，是党的领导，让我有了今天的好日子，是连城市政府坚定不移的支持改革开放，进行经济体制改革，让我有了今天的好日子，我很感谢我生在这么好的时代，让我可以勇敢的向前冲，勇敢的施展自己的抱负。

再次我要谢谢周市长，谢谢严副市长，谢谢季局长对我工作的支持跟引导，我很感谢你们今天能来参加阮家快餐的剪彩仪式！

谢谢现场的各位，一直以来这么支持阮家小馆，现在有了阮家快餐，我希望他跟阮家小馆一样，能得到大家的喜爱！

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