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第十七章 奇怪的季和
温可看着站在门口的季和。
今天因为要外出,季和穿了一件比较休闲的衣服和长裤,底下配了一双长靴,外面只套了一件风衣,因为个子高所以把整件衣服都撑起来了。
整个人显得特别韩系男神风范,但是一头黑色长发披散在身后,随着风雪轻轻在空中飘舞,又把你拉回中国古代侠客的模样,精致的眉眼盯着自己。
温可心想,怎么今天的季先生有种雪地杀手的感觉……
温可心想的没错,平时吃饭都是五六点钟,但是今天温可一直在干活忘记时间,现在已经七八点了。
季和还没吃上饭,心里有点暴躁,刚才他已经去了一趟A市找了司寇玉又揍了一顿。
远在A市的司寇玉躺在雪地里,鼻青脸肿的看着天。
大哥,我想回家……
要不是蓝星已经隐藏空间位置了,现在想出出不去,想进也进不来,他至于一直和那个疯子待在一个星球吗……
司寇玉表示心累身也累……
“不好意思啊季先生,今天有点忙忘了时间,我现在就去做饭!”
温可有点心虚,收了人家的东西结果现在还没做饭,赶紧一溜烟跑了。
季和看着已经跑进房子的温可,心里的那股暴虐渐渐消散,心情慢慢平和下来,顿了一会儿也抬脚走进别墅。
温可准备晚饭来一个水煮肉片,爆炒牛肉和一个麻婆豆腐,她和季和都喜欢吃辣,再给许进单独做一碗鸡汤面,汤是中午剩的,她端给许进的只是分出去的一锅,简单煮个面就好了。
温可先把肉切成薄片,加一个蛋清,一勺生抽,一勺淀粉,适量的盐和胡椒粉腌制,再加油封水,这样肉片会嫩。
趁着腌制的时候把豆芽和青菜洗干净备用,豆芽温可喜欢吃绿豆芽,所以全用的绿豆芽。
再准备干辣椒一把切成小段,加一勺花椒炒香,起锅烧油,加入豆瓣酱和火锅底料炒出红油,再加切好的葱姜蒜炒香。
这时候倒入适量的清水煮开,放入青菜和豆芽,焯熟捞出铺在碗底,再放入腌制好的肉片煮熟连带汤一起倒出在碗里。
面上放上一大把干辣椒,辣椒面和花椒,淋上热油,再放上几段香菜,就做好了!
温可把做好的水煮肉片放进保温箱里,准备做下面的爆炒牛肉。
刚才做水煮肉片剩下的配菜再加上一些小米辣,泡椒切成丁。
牛肉切成片,放入生抽两勺,蚝油一勺,少许食盐,一勺淀粉,两勺食用油腌制。
趁着腌制的时候,温可拿出另一个锅把切好的豆腐块焯水,加一点盐,这样入味一些。
起锅烧油,放入香菜,小米辣,泡椒和蒜,再放入一勺生抽和蚝油进行调味。
这时候温可倒入已经腌制好的牛肉直接翻炒均匀,再倒入一点泡椒水,再翻炒几下,直接出锅,放入保温箱。
这时候豆腐也焯好水了,锅中倒入油烧热,下入之前准备好的肉沫翻炒至变色,再加入干辣椒,花椒,一勺豆瓣酱炒出红油。
这时候倒入已经焯好水的豆腐,轻轻翻炒,再倒入一勺生抽,小半勺老抽,半勺白糖和小半碗淀粉水,煮了一会儿,汤汁逐渐浓稠,撒上葱花,出锅!
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