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这个是他们当地的一个特色,名叫渣肉蒸饭,虽然说他们是在一个岛上住,鱼虾等?海鲜类比较多?,但也不是人人都喜欢吃海鲜。
不过这渣肉蒸饭,比海鲜更招人喜欢。
就像是华豫地区的特色早餐有胡辣汤、牛肉汤等?等?,广东有肠粉,重庆有小面,他们这边就是渣肉蒸饭和红糖大饼,早上起来吃一碗蒸饭,再?配个骨头汤或者咸豆浆,用他们当地人的话?说,那简直美的能上天!
不过每家做渣肉蒸饭的方法都不一样,主?要就在于那个酱油上。
有的人就直接用市面上可?以买到的酱油,简单又省事,但有的人喜欢弄一些自制酱油来做这个蒸饭,所以每个人做出?来的蒸饭味道都会有一些细小的差别。
没有特别统一,不过也大差不差。
然后再?逛了几家,没有其他发现?之后,两个人就回了住处,开始准备晚上的晚餐。
因为这次他们要待在镜头下很长时间,所以孟夕瑶之前那些可?以用来加速的工具就完全不能用了,只能老老实实熬。
不过,她还是趁着回屋换衣服的这会儿工夫,偷偷在系统面板里找到了渣肉蒸饭的菜谱。
说起来,她现?在已经累积了差不多?将?近八、九十张卡牌可?以抽了。
这次她干脆一口气又激活了五道菜。
等?着这个节目录制结束以后,估计她能存大概一百多?张卡牌,到时候再?找个机会来个百连抽,看看会不会还有其他惊喜。
没了加速机,她只能出?去想办法跟人家借点儿已经泡过的糯米,回来以后把糯米用清水洗干净去掉异味以后再?沥干。
接着放上蒸笼,开大火蒸个二十分钟左右。
然后在把糯米蒸上以后,她快速把籼米和八角炒熟,正?好林玖善过来问能有没有什?么可?以帮忙的,她就把这炒熟的两样东西混在一起,让对方拿到一旁磨成粉。
洗干净的五花肉切成片,放些酱油,精盐,白糖,葱末,姜末,腐乳汁搅匀以后就盖上,放到一旁腌制入味,不过因为时间的关系,她只腌了一个多?小时,中途忙着做别的东西去了,等?再?回来,就把蒸笼上放入米饭和已经蒸好的渣肉,蒸熟以后出?锅。
“哇塞——!”
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