本站不支持畅读模式，请关闭畅读服务，步骤：浏览器中——设置——关闭网页小说畅读服务。

就在人们百思不得其解的时候，荷兰医生英杰豪斯的实验为人们打开了 天窗。1779年，英杰豪斯在伦敦近郊租了一所别墅，在整个夏季的3个多月 里，他做了500多次实验。他用一个盛水的大烧杯，把绿叶或水草浸在水里， 水草上面扣上一个玻璃漏斗，漏斗管上再倒扣一个试管 （这一装置就如同中 学生物学课本中“光合作用产生氧气的实验”装置一样）。然后，他把这个 大烧杯放到阳光下，不久，漏斗里就有小气泡上升，等试管里收集了一大半 气体后，他就用带火星的小木条放到试管中，顿时木条复燃，而且火焰很亮。 如果把这个实验放在暗处做，漏斗中就没有气泡产生。他发现自己似乎得到 了这样的结论：植物只有在阳光下才能把坏空气变好，而在黑暗中却不能。 为了进一步证实这一点，英杰豪斯做了大量的观察和实验。他分别选取房屋 的阴面和阳面，高楼或树木的阴影下，太阳光升到地平线后，夕阳西下以后， 晴天或阴天等等各种不同的条件，反复多次进行研究，结果都是相同的，即 太阳光参与了绿色植物把“坏”空气变好的活动。

至此，普利斯特列实验的真相大白：空气变好变坏的关键，在于绿色植 物是否得到阳光的照射。同时，“绿色工厂”开工的“动力”问题得到解决。

英杰豪斯的实验结果是令人振奋的，但他最终还不能解决另一问题，就 是，在封闭的瓶子里，小白鼠和绿色植物为什么能够长期共存呢？绿色植物 以什么作为自身的营养物质呢？回答这个问题的是瑞士的牧师谢尼伯。

谢尼伯虽然以传教为业，但对于植物学却非常感兴趣。他继续研究着普 利斯特列和英杰豪斯的实验，直到3年后的1782年，他才发现植物在阳光下 不仅能使“坏”空气变好，而且能够把坏空气作为自身的养料。这样，封闭 瓶中小白鼠和绿色植物长期共存的问题立刻迎刃而解。“坏”空气（即二氧 化碳）作为“绿色工厂”开工的另一基本“原料”开始得到承认。

这样，“绿色工厂”的“原料”、“动力”和“产品”三大秘密由不同 国籍、不同职业的人，通过辛勤的劳动相继揭开了。然而，“绿色工厂”的 另一个重要的“产品”——淀粉又是怎样被认识的呢？

德国植物生理学家朱里斯·萨克斯是认定淀粉是“绿色工厂”的“产品” 的第一人。朱里斯·萨克斯是一个酷爱植物的科学家，他对植物的生长和生 活习性特别感兴趣。一天清晨，他在给花草浇水时，望着千姿百态的绿色植 物沉思：如果绿色植物的“工厂”真的开在叶片里，那么叶片里一定有其合 成的化合物，如果这化合物是淀粉的话……淀粉通常不溶于水和酒精，但一 遇到碘，就会显出蓝色来。为何不试验一下，验证这叶片里到底有没有淀粉 呢？

他摘下几片天竺葵的叶子，把它们洗干净，放到盛有酒精的烧杯里加热， 使叶肉里的叶绿素溶解在酒精中。这时，叶片变成了黄白色，再用水冲洗一 下，滴上一滴碘酒，果然叶片显现出了蓝色。朱里斯·萨克斯高兴得跳了起 来，他证实了“绿色工厂”就开在绿叶里，并且它的“产品”之一是淀粉。

当天晚上，他就选取了一盆天竺葵，开始了更进一步的实验。他用不透 光的小黑纸片把一片绿叶遮蔽起来。第二天，把这盆天竺葵放在阳光下照射 几小时。然后，他把被黑纸片遮蔽的叶片和没被遮蔽的叶片同时摘下，也用 上面的方法进行实验。结果，滴上碘酒以后，没有遮光的叶片变成蓝色，而 遮光的叶片显现黄色。这说明植物要制造淀粉，必须借助阳光。

本站不支持畅读模式，请关闭畅读服务，步骤：浏览器中——设置——关闭网页小说畅读服务。