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但这些方法都比较费事，不便于家庭使用。直到制冷机发明之后，才使 人们找到了一种更为科学的保鲜方法。

制冷机是怎样发明的呢？制冷原理的发现者是英国著名的物理学家法拉 第。他在1822年发现，给氨或氯之类的气体加压，就可以使它变成液体，取 消压力之后，它又重新变成气体。

50年以后，德国化学家林德提出了一个设想：如果利用法拉第发现的现 象，先加压力使氨气液化，然后将此液化物向一个狭小的空间放出，它会立 即蒸发成气体，同时吸收蒸发热，使周围的温度下降。如果使这一过程在密 闭容器中反复进行，那就会实现人工冷冻。按照这一设想，林德进行了反复 试验，终于在1873年发明了冷冻机。

但这种冷冻机有一个明显的缺点，就是一旦发生故障，氨气外泄，就会 臭气逼人，影响左邻右舍。

为了改进冷动机，1930年美国通用汽车公司研究所所长凯特灵受一家冷 冻公司的委托，开始研制新的冷媒。凯特灵把研制任务交给了自己的得意门 生米吉里。米吉里和他的另外两位年轻的同事合作，经过有系统的研究，终 于找到了二氟二氯甲烷这种最适宜的气体化合物，并通过动物试验，证明它 无毒。他们给这种气体化合物起了个商品名叫氟利昂，并成立了一个化学公 司，专门进行氟利昂的生产。

随着新冷媒氟利昂和小型制冷机的出现，电冰箱很快地进入了千家万 户，给人们的生活带来了很大方便。

电话发明权的纠纷

（1876年）

古希腊曾经有一个名叫马拉松的人，跑了几十公里传递消息，这是现代 马拉松长跑的起源。随着生产的发展，贸易交往增加，金融情报需要迅速传 递。古代长跑的方式不能满足快速传递信息的要求，就是利用火车、轮船在 五大洲、三大洋之间传递信息，也需要几天甚至几个月的时间。人们渴望有 更迅速更方便的传递信息的办法。而电话的发明则实现了人类的这一愿望。

那么，电话是谁发明的呢？这里，有一段围绕发明权而发生纠纷的故事。

最先发明电话的，当属美国人亚历山大·贝尔。贝尔是波士顿大学的声 音心理学教授，专门研究对聋哑人的语言教育。在研究中，他对用电来传播 声音的问题发生了兴趣。

关于电话的原理，法国人波萨尔在1854年就设想把薄金属板和电线结合 起来，从一侧向金属板讲话，通过金属板振动变成电流而由电线传送出去。 但这个设想并未实现。后来，德国人赖茨也设想了类似的电话，同样没有成 功。主要原因是他们都没有解决如何把声音的机械能量变成电气能量的问 题。

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