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第十一章 孙哥脑海里闪过一个人名：徐……

盛嘉言觉得孙哥看他的眼神有点奇怪，他又拿起手机打开前置摄像头看了眼，一切正常，发型没乱，没有黑眼圈、没有水肿，再低头看看自己身上搭配的衣服，白色T恤、卡其色休闲裤，兼具了时尚与休闲，没问题。

那为什么孙哥看他的眼神像怎么奇奇怪怪的？就好像是他今天穿错了衣服一样。

可这套衣服他也不是第一次穿了啊？

盛嘉言忍了几分钟，最终还是不解道：“你干嘛用这种眼神看我？”

孙哥收回视线，“没事，我就随便看看，我觉得你好像瘦了一点。”

盛嘉言嗤了声，“得了吧，你前两天还让我减肥。”

“你别胡说，减肥是杨导要求你减的，”孙哥一幅你别胡说的表情，“你这个角色人设就是比较消瘦的，上世纪八十年代的山区支教老师怎么可能有你这种结实的身材！”

盛嘉言本身就是那种穿衣显瘦、脱衣有肉的标准身材，但为了角色更加贴脸，过去的一个月，他基本上每天都在吃少油寡盐的减脂餐，主食就是粗粮，一个月下来，他的身形看着的确得比之前消瘦不少，原本块块分明的八块腹肌也缩减成了六块。

以前的便装穿在身上有点空荡荡的感觉，但不会显邋遢颓废，而是有一种艺术家的洒脱。

不得不说，盛嘉言这张脸确实过分优越，令人看过一眼便难以忘记，但看他不同的电影却不会有串戏的感觉，他以这张脸惊艳观众，又以演技征服观众。

孙哥一想到盛嘉言的前女友可能是个平平无奇的农村女孩，又觉得长这么一张脸真是白瞎了。

盛嘉言看着孙哥许久：“你今天怪怪的，你是不是有事瞒着我？”

“没有，你想多了，赶紧上去吧。”孙哥心里发虚，但表面上一本正经，这可能是他这辈子演技最好的时刻。

但论演技，他还是比不过盛嘉言这个专业人士，他盯着孙哥的脸：“你绝对有事瞒着我。”

孙哥：“好吧，我的确有事瞒着你，你粉丝不是突破八千万了吗？你粉丝说想看你穿女装，就当作八千万粉丝福利。”

盛嘉言毫不犹豫地拒绝了：“想都不要想！”

“我也是这么跟你粉丝说的，在大荧幕里穿女装是为艺术献身，在日常生活中穿女装像话吗！你的商业形象还要不要了！我已经拒绝了这个提议。”

“你生日也快到了，不如在你生日当天开一个直播当做粉丝福利怎么样？”孙哥真诚地建议。

盛嘉言点了点头：“你看着办。”

*

徐珺遥买完食材，把买来的早餐送回家后，她便回到赏味楼忙碌起来，八十人份的盒饭工作量不小。

徐珺遥用喷枪把猪蹄上的猪毛烧干净，把猪皮烧黑，去掉猪皮上的肉腥味后，再用钢丝球把烧黑的部分洗干净。

洗干净的猪蹄被徐珺遥用大砍刀劈成两半，再手起刀落，干净利落地将猪蹄斩成小块，放入盛满凉水的锅里焯水。

在徐珺遥处理猪蹄的时间里，徐珺遥在出门前就当在桶里浸泡的黄豆也已经泡好泡胀了。

黄豆徐珺遥采用的是本地良种高山黄豆，这种黄豆没有东北黄豆那样颗粒饱满，看起来还有些干瘪，但经过一个多小时的浸泡，黄豆喝饱了水，光泽感十足，还没下锅就能闻到淡淡的豆香。

猪蹄焯水洗净后，徐珺遥在锅中放入冰糖和水开始炒糖色，糖色炒制深褐色后，加入猪蹄翻炒至上色。

与一般的黄豆炖猪蹄喜欢加黄酒不同，徐珺遥往锅中加入的本地特产低度高粱酒。黄酒味道甘醇厚重，高粱酒口感辛辣浓烈，在猪蹄中加入低度数的高粱酒，既能去腥增香，增添了一些淡淡的高粱香，又不会喧宾夺主，使整锅菜都是高粱酒的味道，与加入黄酒是两种截然不同的风味。

徐珺遥用来炖猪蹄的锅是一口成年人手臂宽的大锅，高粱酒没过猪蹄后，徐珺遥再往里加入泡好的黄豆、几个罗汉果，之后盖上锅盖小火焖煮。

在焖煮猪蹄的时间里，徐珺遥开始处理剩余的食材。

排骨砍段、酸菜切丝、五花肉切薄片。

此时，属于高粱酒的清香从厨房向外弥漫，徐珺遥用另一个锅把酸菜的水分炒干，然后五花肉煸炒出油，在锅中滋滋作响，肉香四溢，这时徐珺遥眼疾手快地加入炒干水分的酸菜，五花肉渗出的油脂被酸菜吸收，高温又将酸菜独特的酸香激发出来，混着肉香，勾得不远处在小卖部聊天的人忍不住咽了下口水。

“这小遥又在炒什么？这闻着也太香了！”

“闻着这个香味我都能多吃两碗饭。”

“老三，你昨天是不是去小遥她开的饭店那里吃饭了？跟我们说说，味道怎么样？我听说她一碗饭能卖88块，我这辈子还没吃过88块钱的饭。”

徐三叔坐在收银台后，吹着风扇翘着二郎腿，好不惬意，“味道啊？这么跟你们说吧，我以前在市里吃过的五星级酒店的厨师做的饭菜都没有小遥丫头的一半手艺，那么大一个碗，我能吃两碗饭不带停的！”

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