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第66章 杨二郎学厨
他把狮子狗,从头到脚打量,第一次生出怀疑的念头:这真的是狗吗?
卷毛崽能跳进筐里,但主人说了不能动,那它只能玩儿。
欸,就是玩儿。
杨大郎看出来它是在玩儿,抬脚进去厨房。
虞婳正在和做饺子皮的面,看三兄弟都来了,问:“怎么都来厨房了?”
“帮娘包饺子啊。”杨三郎回答。
虞婳笑了笑:“现在包不了,还得等半个时辰。”
“为什么?”杨二郎不太理解为什么要半个时辰后半。
“面和好后要醒面,面醒好还得揉面,面揉得不好,擀出来的饺子皮不够劲道,这个过程需要一点时间,期间我得剁肉和馅。”
杨二郎听完只觉得好复杂:“吃一顿饺子,好费劲。”
“好吃的东西往往都费时费力,还要用心,只有用心做出来的食物才好吃。”虞婳告诉杨二郎,手上的动作没有停,面和好开始揉面团。
杨大郎:后娘是在告诉他们,只有用心做事才能心想事成吗?
虞婳反复揉面团,揉了二十多下后将面团放在汤盆里,用锅盖盖上,接下来就是剁肉和馅。
肉清洗了一下,放在砧板上,先切厚片,切完才开始剁。
咚咚咚——!
“你们别在这里站着,该干嘛干嘛去,还有大郎你别一闲着就练字,久了手腕手臂会劳损,每天练一个时辰就行了,其它时间该玩儿的时候就玩儿,要劳逸结合。”
赶走三个孩子的同时,她不忘提醒杨大郎,这孩子好像从读书起,一闲下来就练字,非常勤奋,不需要她操心。
杨二郎正好相反,才是需要操心的那个。
杨大郎点头,抱着三弟离开了厨房。
杨二郎没走,他就站在后娘旁边。
虞婳扫了他一眼,问:“你杵在这里干什么?”
“我要学,回头娘不在家的时候,我能自己做着吃。”
虞婳挑眉:“你喜欢做菜?”
如果这小子喜欢做菜,她倒是可以教这小子做菜。
这小子读书不专心,估计将来也考不上,学做菜的话,也算是一门吃饭的手艺,将来开个小饭馆,完全不会饿死。
杨二郎仔细想了一下,最后对后娘点头。
“既然你喜欢做菜,那以后我做饭的时候你就在旁边看。”
“好。”
杨二郎没有拒绝,回答得很爽快,他喜欢吃,自己学会做菜,那自己想吃什么味就做什么味,方便得很。
祁叔也喜欢吃,不过祁叔那做菜的水准,一言难尽,他才不要做第二个祁叔,太拉胯了。
等自己学会了,做一道菜端过去给祁叔看看,让祁叔知道什么才叫菜。
接下来,虞婳每做什么都会跟杨二郎详细解说,肉馅剁好,放点毛毛盐顺着一个方向抓匀,抓好后拈了一丢丢肉沫,抹在杨二郎嘴巴上。
“尝尝,记住这个味,以后和馅,馅的咸味就要这个味。”
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