第303章(1/2)
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一般人管这叫“思铭吴”面馆。

这家面馆地方大啊!

前头还有停车位,进门就是一个很大的能放上三五十个桌子的大堂,二楼还都是卡座,倒是没雅间,吃个面也没必要弄什么雅间。

“我跟你们说,这家炸酱面才是最正宗。”黑龙局长带着他们进了门:“老景程的炸酱面,最早是满人入关带进来的吃法,为什么呢?因为东北那边产大豆,还是最优质的大豆,大豆好这大酱就好,油炸过后的大酱那才叫香!”

他们进来之后,发现这里的工作人员已经严阵以待。

毕竟每年就那么几天很忙碌,尤其是这人七日子里,最忙!

他们七个人正好坐一桌,本来能坐下八个人的,但是他们七个也不少了。

且不是头一桌,因为里头已经有七八桌人都在坐着等吃面了。

这里的服务员也很有特色,一概的过去装扮,就差留着个大清朝的大辫子了,不过带着白色的围裙和套袖,身上还搭着白毛巾:“今儿忙,只提供炸酱面一样,您七位来点儿?”

“一人一碗,别的不要了。”黑龙局长直接就很简单的要了面而已。

“好咧!”这位直接一转身,高嗓门的来了一句:“七碗炸酱面咧!”

特别的吆喝声,真跟回到了晚清时期似的,那叫一个有韵味啊!

“这家门脸儿不大,里面可不小。”张扬扭头看了半天:“人还挺多。”

就这么一会儿,又进来好几伙人,都是想趁着没什么人的时候,来吃一碗炸酱面的,而且来的人都是非富即贵的架势。

可不是么,这个时候,能找到这么一个隐蔽地点吃面的,基本上都是老饕啦。

“当然了,这家一直是祖传的手艺,老京都炸酱面最早的起源之地。”黑龙局长神秘兮兮的告诉他们:“他家的面,一直都做的精细,平常时候的饭口都要排队。”

这回不用排队,但是很快七碗面就上来了。

你还别说,九样配菜,一小碗的炸酱,一碗的抻面,这就是最着名的老京都炸酱面,最原版也最正宗的那种。

“吃饭,吃饭!”许诺也想知道,跟他们以前吃过的有什么不同?

把东西都倒进了碗里头,然后拌开了吃……嗯?

温度正好,还有点烫嘴,这个时候吃面不适合吃太凉的那种。

但是吃到嘴里头的确是有一股没在别处吃过的味道,大酱也的确是黄豆酱那种,可是味道很独特啊。

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