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第36章 哇！是折耳根

第二日，林昊把剩下的蕨菜带去了店里，三人收拾好便准备上山继续采野菜了。

林老爹边走边道，“小蕾你可真厉害，野菜都能卖出这么好的价。”

贺欣蕾笑了笑，“这可是妥妥的山珍啊，有些人吃腻了大鱼大肉巴不得能吃上这爽口的野菜呢。再加上独特的烹饪方法跟调味，谁都爱吃的。”

“是啊是啊，小蕾的厨艺那可是一等一的好，就连火锅店的厨子都夸她呢，说要拜拜小蕾为师呢。哈哈哈哈。”张氏在一旁打趣道。

几人你说我笑的很快就到了地方，昨日已摘了不少，今天几人走的更远了一点。地上密密麻麻的全是野蕨菜。

在贺欣蕾眼里这满地的不是野菜，而是白花花的银子啊。

弯着腰低头着采到一片空地里，发现更多了，就像是种了一地。“娘，林爷爷你快来这里，全部都是太多了！”

几人认认真真地掰着蕨菜，贺欣蕾手一顿，“这难道是，这难道是？！”

吐了冒出来一点嫩叶，两瓣状，紫绿色，贺欣蕾连忙找了根树枝沿着叶子往土里扎下去，一点一点地刨开土，终于露出来里面白白嫩嫩的根。贺欣蕾放在鼻子边闻了闻，没错了就是这个味儿。

贺欣蕾高兴极了，以前身为四川人，折耳根也是她的心头爱，没想到在这里也能吃到，“这两天运气爆棚啊，这折耳根可是好东西啊！”

张氏林老爹看着贺欣蕾在一边自言自语，二人互相看了一眼，便继续采蕨菜了。

“林爷爷，下午我们来这里，我拿上锄头来挖折耳根吧。”

林老爹狐疑道：“什么是折耳根啊？又是能吃的？”

贺欣蕾不禁叹息，这跟蕨菜一样都是不可多得的美味。以前在乡下挖折耳根就差没有把人家的田坎挖断，想想真是怀念。而这里的人认为这只是叶草，真是暴遣天物啊。

“对，就是这种草，也叫鱼腥草，可以食用也可以入药。自身就带有一种独特的气味所以有人爱吃有人不爱吃，可以开胃疏通肠道的功效。”

张氏和林老爹一脸茫然，活了几十年了一直以为的野草竟然浑身是宝，真是小刀划屁股，开了眼儿了。

每人都采了足足一背篓蕨菜，贺欣蕾也挖了一把折耳根，准备中午回家露一手让他们开开眼。

一行人回到家里，张氏林老爹便开始对蕨菜进行清洗焯水的工作。午饭当然由贺欣蕾来准备。

折耳根洗干净后，去掉长在根茎上的小须子，摘成合适的长度。依旧加入姜蒜末、酱油、醋、白糖、油泼辣子、花椒油搅拌均匀，在做了一个凉拌蕨菜。一个西红柿蛋花汤，就这样简单的一餐就完成了。

“快试试折耳根的味道如何。”

张氏夹起一筷子尝了起来，“这味道跟野蕨菜不一样呢，有很浓的一股味道，说不上来是什么味儿。吃上一口还想再吃一口呢。”

“是呢，我活了这么大岁数竟不知还有这等美味，小蕾还是你厉害。”

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