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第105章 蜜汁鸡翅和猪肚鸡
就算是吵翻天也得乖乖屈服在柳商枝一句“不干活不吃饭”的威胁之下。
所以厨房里就出现和谐而有爱的一幕,每个人都在专心负责自己的工作。
既然季颖儿这么喜欢吃红烧肉,柳商枝就亲自教学,包教包会。
这边季颖儿还在炒糖色,看到里面糖块变色冒大泡,柳商枝赶紧提醒:
“看到现在糖块融化的状态了吗?就现在放入肉块。”
季颖儿赶紧把肉倒进去溅起油点子,但是她显然很有经验,不慌不忙地翻动肉块,让每一块都均匀染上颜色。
柳商枝则是继续处理,猪肚鸡的材料,把买来鸡幼崽,用力塞进处理好的猪肚里,如果鸡再大一点,柳商枝觉得猪肚都要挤破了。
接着一起放入锅中,然后加入姜片、碾碎的白胡椒和葱段,大火半小时再转小火两小时。
这在有加速器的情况下一切都不是问题,只要做好其他食物后能出锅就行。
那边季颖儿的红烧肉也进入炖煮阶段。
接着柳商枝想做的就是蜜汁鸡翅。
这个比较好办,只要事先腌制一下,再刷上糖浆后放入烤盘送入烤箱,烤制一刻钟,然后取出反面刷糖浆,接着继续烤制十分钟即可出炉。
这一步被柳商枝安排给阿尔曼帮忙,只需要中途取出刷糖浆而已。
至于蔬菜直接过水汆烫几秒变色即可,加入柳商枝的蜜汁辣椒油,搅拌均匀,一道麻辣鲜香、清凉的凉拌菜完成。
至于陆祈爱的薯条和薯片,柳商枝也不客气。
反正是他自己爱吃,自己学着做怎么了?
于是厨房里时不时传来陆祈的嚎叫声。
“啊啊啊!
啊呀!这油怎么老爱蹦出油锅?
不行不行,温度太高,我的薯片要黑了!”
还有柳商枝恨铁不成钢的怒吼,“你一个五级异能还怕这点温度,你给我用心一点。
我看你这样子,是不是每次说和于大厨一起研究美食制作的时候,你光吃了,其他都是于大厨做的。
你这看着根本没有有一丁点儿经验。”
还有其他三人看得乐呵,发出的笑声:“哈哈哈哈哈哈哈!”
“表哥,你就是个手残,放弃吧!”
最终成品果然颜色各异,那几个黑色的东西更是在程燚的笑点上蹦迪。
陆祈只能用眼神威胁他小心点,至于那黑色的薯片还是被他吞入腹中。
好歹也是自己亲手做的,当然要吃光光。
柳商枝把煮好的猪肚和鸡捞出来,猪肚剁成小块,鸡也斩小,再放入汤里。
最后加入适量食盐和一点甘蔗炖煮十分钟即可。
阿尔曼也把自己烤箱里的蜜汁鸡翅拿出来。
焦香的甜味在空气中四处弥漫,金黄诱人的色泽根本就是在喊阿尔曼“赶快吃了我。”
阿尔曼盯着眼前的美味,忍不住吞了吞口水,心想:真的是好香啊!
一切做好放到餐桌上,五人落座。
今天的饮品是柳商枝准备的解腻良品酸梅汤,因为桌上的肉类实在是有点多。
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