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“您很有自知之明。”面对他时，她终于不再那么战战兢兢。

勖嘉礼伸手牵住她，“那你还不快报警。”

“好的。”

然后她转身抱紧他的腰，笑着压低嗓子，“有人吗，救命啊，这里有个坏蛋□□良家少女……”

到了餐厅。勖嘉礼果然点了满桌鲜花宴。只是多加了一道“花露拌饭”。

菜单介绍用的是明代李渔在《闲情偶记》“饮馔部”的《饭粥》中提过的方子。蔷薇花露是四季都有。桂花露、香橼露只有秋冬才有。

可百度出来后，《闲情偶寄》并没有记载花露的做法。

钟之夏十分好奇，缠着勖嘉礼问。勖嘉礼只好便叫来行政总厨。行政总厨介绍，其实是按照周嘉胄在《香乘》记载的“取百花香水”法：采百花头，满甑装之，上以盆合盖，周回络。以竹筒半破，就取蒸下倒流香水，贮用，谓之花香。此广南真法，极妙。

“简单的讲，摘花，装蒸馏器里蒸馏，出来的就是花露。红楼梦里的玫瑰花露也是这么蒸的。”

她心里蠢蠢欲动，“有简单点的做法么？”

“有的。”这个勖嘉礼也会，“纯净水煮沸放凉，丁香、豆蔻、紫苏、沉香、稻秆，各种时令香花，喜欢什么泡什么。”

钟之夏狐疑地看着他：“您骗我。这不就是变种冷泡茶。”

行政总厨悄悄的溜了。

“没骗你。宋代老百姓管这叫熟水。其实就是生水煮沸放凉，再泡点香喷喷的东西。大街小巷都卖，和你们女孩子喜欢的奶茶一样普及。只不过沉香熟水是拿沉香熏杯子，香烧完后再注水，不能直接泡。稻秆是洗净晒开扎成小束，在滚水里涮出香味再放凉，穷人家一般喝这个，或者拿野花浸。”

钟之夏觉得非常新奇，“试过么？”

“当然。我还把熟米饭倒进矿泉水里浸泡七天再喝。”

她被逗笑了：“好喝吗？”

“不好喝。合理怀疑浆水的方子失传了，是后人杜撰的。茉莉汤、豆蔻汤、香糖渴水、葡萄渴水是好喝的，其实就是兑水喝的冲调饮料、浓缩果汁。”

“先生，您是学考古的么？”

勖嘉礼皱眉回忆了一下：“是艺术史。但是耶鲁可以按照自己意愿选修。我就随便选了东亚史，天文学，神学，史前考古学，好像还有哲学和现代诗歌。”

因为太过孤独，他深入了解了许多更孤独的奥义。

通俗点讲，全是华而不实的贵族专业。

商学？对勖家这样的OLD MONEY来说，不需要。在自家耳濡目染就能学。

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