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第69章 梦想……还是要有的，万一实现了呢？

五分钟之后，魏兰就提着装满了蔬菜的竹篮子回来了。

魏兰洗好菜的功夫，夏盈盈已经猪肉和猪血处理干净。

新鲜的猪里脊切成匀称的一厘米厚的条状，然后拿来两个鸡蛋打碎在碗中搅拌，再加入了淀粉、老抽、料酒、糖、胡椒粉、盐、麻椒、香油，搅拌成了粘稠的糊状，最后才将新鲜的猪里脊放了进去挂糊。（ps：我也不知道八零年有没有这些诶，但是我不想接受饭菜不好吃，所以就自动默认有这些吧！勿究嗷谢谢或者就自动认为女主已经在淘宝买了好嘛~）

而做好这些，刚刚放入热锅沸水中的猪血也已经煮好了，夏盈盈将猪血捞出，又将水从里边舀了出来。

做完这些，最后便准备了一下要用到的配料，姜蒜之类的。

因为酥肉是要炸的缘故，夏盈盈便先做的是酥肉。

起过倒油，等油烧至八分热的时候，夏盈盈便用筷子将一片片里脊下入锅中，为了不让酥肉都缠在一块，夏盈盈还得时不时地用锅铲搅动一下锅中的油。

等酥肉差不多炸至微黄色的时候，夏盈盈便将这些酥肉从锅中舀了上来。

再进行一遍的复炸，这道炸酥肉算是完全做好了。

然后将这些油捞了一些上来，再就着这油炒起了红烧猪血。

热油放姜蒜爆香，然后辣椒面和豆瓣酱在锅中炒出红油，倒水放入切成片装的猪血，然后放入调味料，和刚刚紧急让魏兰去摘的韭菜叶。

最后的最后，她倒入水淀粉，勾芡收汁起锅。

两个菜碗放到了一边的桌子上，夏盈盈便倒水用竹刷子刷锅。

这时候，坐在灶台后边的魏兰站了起来，往桌子前看了看，然后伸手将蜿蜒飘上的白烟往鼻子前扇了扇。

“盈盈啊，你的手艺真的好啊！好香啊！”

魏兰眯了眯眼，然后目光落在了金灿灿的酥肉上边，“这就是那酥肉吧？这还是妈第一次见这种的做法哩！”

“妈要不要尝尝？”夏盈盈将筷子递了过去，然后转身将舀起来的水倒入了旁边的水槽子里。

“那，我尝尝吧！”魏兰拿上筷子，夹了一块放入嘴中，因为是第一个做的菜，如今已经不烫嘴了。

“怎么样啊？妈？”

“不错不错！”魏兰惊喜地点了点头，又忍不住尝了一块，“脆脆的，好吃的很！”

“盈盈啊，你真的好棒啊！妈能有你这个儿媳妇，妈真的好高兴啊！”

魏兰恋恋不舍放下了筷子，然后坐回来灶台后边又添了根柴进去。

“这手艺就是镇里的店都做不出来吧！盈盈要不咱去开个饭店啊好不好？”说完，魏兰又摆了摆手，“不行不行，这不行，炒菜太累了，这一天天的站在灶台前可不行。”

夏盈盈笑而不语，继续将剩下的一个蔬菜还有一个汤做好。

半个多小时的时间，四个菜便已经做好了。

两人端着菜走了出去，然后招呼正在收拾洗东西的沈嘉元和王屠户，“吃饭了吃饭了，晚点收拾，先吃饭！”

干了一上午的体力活，沈嘉元和王屠户两个壮汉，也不是铁打的，早就饥肠辘辘了。

这半个多小时，烟囱中冒出来的阵阵香气早就让两人肚子咕噜叫了好一阵。

这一会儿，饭菜好了，两人不约而同、连一声招呼都没打，赶紧起了身。

将桌子收拾了一下，四人落座开吃了。

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