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‘药’膳的烹饪,自然酸菜鱼慢很多,焦急地等了好一阵子,首先出炉两份天麻蒸草鱼。.. 林轩、林亮看到这两份菜,都哭笑不得,跟酸菜鱼一样,用的是两指宽的小鱼,而且一份只有三条。 身为发小兼店员的他们,都忍不住觉得林皓坑了,一千元一份呢,你不能用大点的鱼吗,对两指宽的鱼这么情有独钟? 林亮有些心虚地,将两份天麻蒸草鱼端了出去,放到了刘威等人桌,不过闻着气味,倒是非常‘棒’。 刘威等人低头看去,也是有些无语,这道‘药’膳除了草鱼和天麻之外,还有一些辅助‘药’材,卖相不错,一看让人有胃口。可是,为什么还是这么小的鱼? “果然,同一种草鱼。”大腹便便的年男子说道。 “而且,也是两指宽。”秃顶年男子说道。 不过,因为见识到了酸菜鱼的极致美味,他们倒是没有因此有不满,而是拿起筷子开始品尝。 高大年男子和刘威,则是一旁看着。 秃顶年男子首先夹了一块鱼‘肉’沾着天麻,送进嘴里,轻轻咀嚼,片刻之后,便‘露’出了惊喜之‘色’:“好吃,太好吃了!我以前吃的天麻,会带点苦味、涩辣味,甚至臊臭味,总之不好吃是了。原以为这道天麻蒸草鱼,也多少会因为天麻而影响味道,可是完全没有,该怎么说呢,这是天麻无疑,应该还是野统,但天麻味道好像跟草鱼味道完美融合,成了一种别具一格的美味。” 大腹便便的年男子吃了一口,也是惊叹不已:“以前吃‘药’膳的时候,都是为了营养为了身体,味道只能将点,可是这道‘药’膳,光味道是一绝。” ‘药’膳发源于我国传统的饮食和医食疗化,是在医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按‘药’膳配方,将‘药’与某些具有‘药’用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定‘色’、香、味、形的美味食品。 天麻蒸鱼这道菜,对神经‘性’偏头痛,高血压引起的四肢麻木,神经衰弱引起的头昏、头痛、失眠等都有相当的治疗价值。 然而,实际情况总是跟理论有所偏差,大多数‘药’膳,哪怕你处理手段高明,味道多少还是会受‘药’材的影响。..毕竟,有些‘药’材本身的味道,并没有那么好。只不过相直接吃‘药’,要好多了。 眼前这道天麻蒸草鱼,却神地将天麻跟草鱼味道完美融合,哪怕不考虑‘药’效,也是无可挑剔的美食。所以,秃顶年男子和大腹便便的年男子,都心很是震惊。 过了一阵子,高大年男子的石斛牛骨汤,刘威的石斛草鱼,也桌了,味道同样令他们惊叹,有种相见恨晚的感觉,要是早吃到这种‘药’膳,天天吃也愿意啊。 “看样子他们‘挺’满意的。”林亮喜道。 “阿皓,你什么时候还学会了‘药’膳,而且你做的‘药’膳,怎么闻着‘药’味都那么‘诱’人。”林轩很是惊。 林皓笑了笑,没有解释。 用掌管美食的三尸之一的说法——拥有健康的体魄,才能享受更多的美食,不仅要吃得美味,还要吃得健康,所以在他学习天下美食的时候,尤其关注了‘药’膳。至于为什么林皓做的‘药’膳,那么的美味,主要有两个原因。 其一,自然厨艺的高明,三尸学习能力简直逆天,一般人大脑开发度10%,要是能达到20%,是超级天才,达到100%那绝对是妖孽般的存在,简直是神。所以,哪怕学习时间短,他已经将‘药’膳这‘门’技艺,发挥到了人类巅峰的境界。 其二,是材料的优势,他所用的天麻等‘药’材,都是小灵培养的,小灵虽然不能让‘药’材成为灵‘药’,但却能很大程度沟通‘药’材培育‘药’材,使得‘药’材达到最好的状态,所以林皓院子里那些‘药’材,已经不是一般的‘药’材能够拟的了。 草鱼、铁皮石斛更加不用说了,草鱼的美味,早已经过验证。铁皮石斛是林皓种在院子里的那些幼苗,经过小灵的培养长成的,它们虽然在地球成长,但好歹是来自仙侠时空的品种,不直接召唤的那些,但却地球的强多了。 林皓选择这三道‘药’膳,意图也很明显,一道主打草鱼,一道主打铁皮石斛,一道草鱼和铁皮石斛结合。 厨艺和材料的完美搭配,造了这三道非寻常的‘药’膳。当然,味道只是表面,它们真正的‘精’髓,在于疗效。只是,疗效究竟多久能体现出来,林皓现在也不确定。 林氏餐厅毫无疑问走了正轨,接下来两天,凭借着回头客和好评,生意一天一天好。 酸菜鱼卖得越来越多,林皓做了一个决定,开始每天限量,池塘里面鱼太多,但也不是无限的,必须控制一个度,达到平衡。 ‘药’膳还是少有人买,只有刘威四人,在青云镇的两天,每天都来,甚至为了‘药’膳,多留了一天。令他们惊喜的是,‘药’膳不仅好吃,而且‘药’效非常好,仅仅两三天,便有了明显效果。 天麻蒸草鱼治疗神经衰弱引起的头昏、头痛、失眠,石斛牛骨汤补肾健脑、滋‘阴’益阳,石斛草鱼养生效果更佳。 于是,他们做出了一个令青云镇震惊的事情——预定了一个月的‘药’膳,这可不是一笔小钱啊。 林氏餐厅彻底火了,这让一开始不看好的林超琴、林皓的堂叔堂伯,都惊不已。林轩的母亲见到这种情况,再也不劝他回去开自己的小店,明显跟着林皓更有发展啊。 青云镇的村民,彝族的安陆轩、禄一鸣,瑶族的沈强,傣族的‘玉’清,白族的段欣……也陆续听到消息。 在林氏餐厅大火的时候,林皓却做出了一个决定,教会了林轩之后,让他当主厨,自己退居幕后。林轩毕竟还是有厨艺天赋的,在林皓手把手的指导下,学得很快,已有七八成火候。而林皓有自己的事要忙——修炼和召唤。
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