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林皓切好豆腐之后,开始切香菇丝、冬笋丝、‘鸡’脯‘肉’丝、火‘腿’丝、生菜丝……每一种,都切成极细的丝。..品書網 仅仅是刀工部分,足以让普通厨师切到想要崩溃,但林皓整个过程,用了不到五分钟,而且简直每一根都一样细。 “果然,林先生要做的是思豆腐。”宋志友说道。 “叔叔,这是一道什么样的菜?”宋毅不太清楚,问道。 “思豆腐是一道有着悠久历史的JS扬州地区汉族传统名菜,属于淮扬菜、苏菜系。它选料极严,刀工‘精’细,软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,是老人、儿童选择的好菜谱。马马虎虎做出这道菜不难,不过想要真正做好,做得正宗,很难很难。”宋志友侃侃而谈。 “林皓居然选择这种级别的菜。”宋毅眼闪着‘精’光,说道,“叔叔,我也想借用一个厨台。” 宋志友看了宋毅一眼,似乎猜到了他的心思,指了指一个角落说道:“那边,你用吧。” 于是,宋毅也开始做菜。 但是,整个过程,宋志友都基本没有看向宋毅那边,而是紧盯着林皓,不是一种对晚辈的欣赏的态度,而是一种学习的态度,厨房其他人的视线,也基本集在林皓身。 宋毅现在的厨艺,确实算是不错的了,然而林皓整个做菜过程,才真正称得是大师级别,刀工自不必说,简直惊‘艳’,接下来每个步骤,也是那么的顺畅自然,没有一丝一毫的多余动作,仿佛看着他做菜,是一种享受。 过了一阵子,一大锅思豆腐出炉,‘诱’人的清香扩散开来,宋志友等人,都忍不住深深地吸气,口水都快流出来。厨房里面本来弥漫着各种香味,但此时此刻,仿佛只剩思豆腐的香。 这个时候,宋毅也完成了,似乎是有意跟林皓竞争,他选了相似的菜——五味干丝。 这也是一道很考验刀工和厨艺的淮扬菜,豆腐干先平批成薄片,再切成细丝,放入盆内,用沸水浸泡三次以,直至绵软、无豆腥味捞出。将豆腐干丝挤去水分,装入盘内,撤虾子,放姜丝,再把肴‘肉’丝、‘鸡’丝、笋丝、榨菜丝、虾米围成四周,浇用酱油、白糖、芝麻油调好的汁,放香菜…… 宋毅整个过程都完成得非常不错,‘色’香味俱全,然而此时此刻,香味被完全盖住了。 宋志友让人将思豆腐和五味干丝都端了出去,放在了周义杰、刘洪等人那桌,似乎是故意的,没有说哪盘是林皓做的,哪盘是宋毅做的,让他们自己尝。 他们果然两份都尝了一下,然后一致‘性’忽略了那盘五味干丝,装了一碗又一碗思豆腐。 并不是宋毅这道五味干丝做得难吃,其实味道真心不错,换做平时,他们会夸赞。只是,对思豆腐,五味干丝差远了,有顶级美味吃,谁还会选择一般的美味? “这豆腐太美味了!”沈朝晖惊叹。 “真的是太好吃了,阿皓这份是你做的?”周义杰一边吃一边说,口齿不清。 “是的。”林皓点了点头。 “你牛。”马斌竖起了大拇指。 “小伙子你这厨艺,简直一绝啊。”刘洪算是最为淡定的,不过也是吃得颇快。 看到这一幕,宋毅‘露’出了无奈之‘色’,已经用不着评价,他显然输得彻彻底底了。宋志友拍了拍他的肩膀,装了两碗思豆腐,一碗自己尝,一碗递给宋毅。 宋志友仅仅尝了一口,便忍不住眼睛亮了,然后闭眼睛,细细品尝,啧啧称。说实话,真要较,这思豆腐不次尝的林皓亲手做的酸菜鱼,但也绝对是顶级美味。 宋毅也吃了一口,顿时心服口服了。 这个时候,林皓放出了尸,它直接飘到了饭桌心,然后林皓能够直接感受到,四周许多看不见‘摸’不着的力量,从围着的刘洪、沈朝晖几人身散发出来,汇聚在尸身。 “果然,尸是通过美食获取信仰之力的。”林皓脸‘露’出了笑容,他瞥了黄海、沈瑶等人一眼。 他们似乎为了看戏,没有离开,此时此刻,都闻到了这边的思豆腐的味道,忍不住吞口水。 “你们想吃吗?”林皓问道,拿起一个盘子,看那动作,似乎想要装一盘过去的样子。 “想。”沈瑶‘舔’了‘舔’舌头。 “多少钱一份?”黄海轻微吞了吞口水,故作镇定。 另外几个同学,同样‘露’出嘴馋之‘色’,在这一刻,林皓感觉到了从他们身散发出来的信仰之力,汇聚在尸身。 林皓不由咧嘴笑了,看来哪怕不给别人吃,只是闻到味道特别想吃,也能吸收到信仰之力,只不过弱一些而已。 “想吃的话,想想好,不卖。”林皓说道。 “……”沈瑶、黄海等人一愣,然后脸都有些黑了,尼玛既然不给,干嘛要问,这家伙绝对故意的。 沈瑶郁闷过后,风情万种地白了林皓一眼:“林皓同学你真会开玩笑,我知道这道菜是给他们做的,我们不凑热闹了。改天,我一定去一趟你的林氏餐厅,尝尝你亲手做的菜。” 她这种故意示好和放电的神态,让黄海心醋意横生,其他几位同学,不由‘露’出暧昧之‘色’。 不过,想到林皓现在发展得这么好,人这么帅,又这么有才,他们又觉得很正常了,相之下,黄海确实差远了。 林皓不是愣头青,也看出了沈瑶的神‘色’,心一动,将下尸放出来,下尸刚出来,便扑向了沈瑶,围着她转悠,在这餐厅里面,算是较有姿‘色’的,也是她了。 这个时候,林皓也感受到了,一丝很淡的信仰之力,从沈瑶身散发出来,被下尸吸收。 “简单来讲,三尸都是通过被人喜爱被人崇拜,获取信仰之力,只不过对象载体不同而已,尸是通过宝物,尸是通过美食,下尸是通过美‘女’。”林皓心里,做了一个总结。
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