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第二十二章 炸土豆啦

◎想要土豆，不好意思，这是要种的，不给。就给程橙。◎

顾泽宇解释道：“以前曾经切过一个月的菜，所以比较熟练，做饭还是不行的。”

说话间顾泽宇已经把土豆给切完泡在水盆里了。

程橙表示了解，然后就问他了，“这土豆应该怎么做呀？是炒，蒸，或者做汤？”

“都可以，不过还是炒这种做法比较常用，一会儿就把土豆丝一半炒，一半炸吧。”顾泽宇的想法是这样的。

程橙道：“那也行吧，不过炸就没必要了吧，那么费油。”

顾泽宇说：“炸土豆再蘸点蘸料会很好吃的，比如番茄酱。”

程橙抬头问他：“番茄酱是个什么东西？好吃吗？”

顾泽宇反应过来这异世是没有番茄的，更别说是番茄酱了。

“番茄酱吃起来是酸酸甜甜的，是用一种名叫番茄的红色果子做成的，不过我也只是吃过几次罢了，在我们镇上也没见到有卖的。”

“那就可惜了，我还想尝尝呢？”

程橙是很乐意尝新的食材的，他做菜好吃，也希望能见到许多的新食材，新菜式，多多学习，也能品尝美味的食物。

这个叫番茄酱的东西会是什么味道呢？肯定是不同于黄豆酱，辣椒酱。酸甜口味，这让他想起来野果做成的酱也是酸甜的，不过并不好吃。

顾泽宇见状说道：“这东西是从别的国家传过来的，说不定以后有机会能见到它。”

程橙觉得已经没有希望了，别的国家传到昭国，那数量肯定很少，而轮到自己看到番茄的概率肯定很小。

程橙不想谈论这个话题了，他问顾泽宇，“顾大哥，我可以开始做菜了，你帮忙烧火吧。”

厨房还有一些柴，顾泽宇就没出去搬，直接点火把锅给烧热了。

程橙又看到厨房里还有几个摘下来的青辣椒，就切了当配菜了。

先倒油把辣椒炒一下，然后就把土豆丝给下锅，不停的翻炒，又对顾泽宇说，把火弄得小一点，这样不容易炒过头。

程橙看到锅里金黄的土豆丝，觉得应该挺好吃的，继续翻炒，不一会儿就有土豆的香气从锅里迸发出来了，程橙深深吸了一口气，闻了一下香味，觉得快炒好了，该出锅了。

不过毕竟没有做过土豆，他就问顾泽宇：“顾大哥，你别烧火了，站起来看看，这土豆是不是炒好了呀。”

顾泽宇看着土豆的成色，也闻到了土豆炒好的香气，说道，应该熟了。

程橙不放心，又用筷子夹了一些，放在嘴里尝尝，熟了，挺好吃的，只是味道有点淡了，于是又放了点盐，然后就出锅了。

顾泽宇也尝了尝，他是一下子夹了一大筷子的，有些贪心，一下子烫到嘴了，发出了嘶嘶的声音。

程橙担心他，叫他吐出来，别烫伤舌头了。

顾泽宇张着嘴晾了一段时间，还是咽下去了，还笑着冲程橙说：“橙哥儿，你炒的可真好吃，火候正好，不老不柴。”

程橙以前被夸，觉得没什么，他一向做饭很好吃，炒菜都是大同小异。

“那是，也不想想我是谁？顾家村做饭最好吃的哥儿！”

不过现在被顾泽宇夸，有点不好意思，不过还是强撑着装出一副谦虚的样子，压住了嘴角的笑意。

程橙道：“你先端出去给大家尝尝吧，我倒点油把剩下的土豆炸一下。”

顾泽宇就先出去了，端着一小盆土豆丝，还拿了几双筷子。

程橙就把油罐里的油都倒到了锅里，准备炸土豆，可是又觉得土豆肯定很吃油，感觉很浪费，就准备稍微过一下油就捞出来，炸得轻一点。

又添了点柴，把火烧的大一点，程橙就慢慢把土豆放进油锅里，炸不过半分钟就捞出来了，表面还是金黄色，不过表面变硬了一些。

全部炸好后就放在一个稍大点的盆里，准备撒上调料，再搅拌均匀。

等顾泽宇回来的时候，一盆炸土豆就做好了，再配上孜然，辣椒等调味料，看起来卖相还是不错的。

程橙弄好后就自己先尝了一个，觉得外焦里嫩，软硬都很到位，就忍不住多吃了几个，一直在嚼，腮帮子一鼓一鼓的。

正巧顾泽宇回来看见了，来到程橙身边，用手轻轻碰了一下他的脸颊，很轻，若不是程橙余光撇到他的手，都以为没碰到呢。

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