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第二十八章 做一桌菜

◎顾泽宇吃醋，野鸡谁送的。◎

徒留程橙呆站在原地, 手里还拿着李思嘉硬要给的野鸡，野鸡还活着，不时地扑腾几下, 彰显它的存在。

程橙猜想, 估计顾钰是去追李猎户了, 两人肯定有猫腻。

那是他俩之间的事，他也不掺和，只是希望钰哥儿能正视自己的心, 不要做出后悔的决定。

程橙这时也没有心情采蘑菇了，况且白得了一只野鸡，还是早些回家吧。

他加快脚步，很快就到家了，此时还没到正午, 不过太阳倒还挺暖, 抬头看它，都还觉得刺眼。

程橙先去了厨房把东西放下，然后从水缸里打了一瓢水倒进盆里，认真地洗了洗手, 确认洗干净了，又用布擦干才算完事了。

出去一趟, 手上还是沾了一些泥土，得洗手才能做其他事。

程橙先去阿父的工作间看了一眼，见两人在专注的做牌呢, 也没有打扰, 准备先去做饭, 等饭熟了再来叫他们吃, 程橙心想, 这回我下厨，顾泽宇可别又推辞说要回家，喂牛的事不着急，吃过饭再喂也无妨。

正好有只鸡，橙橙准备大展身手，做个野鸡炖蘑菇，再弄个辣椒炒鸡蛋，然后再炒一盘青菜配豆腐，汤准备熬一个绿豆汤，甜口的，下火又好喝，对脾胃好。

就这野鸡这道菜最费时间，要炖的久才入味，所以准备先做这个菜，其他的菜看着时间再炒，主食的话，家里只有两个锅，一个锅用来炖鸡，一个锅要炒菜，没法蒸米饭，所以准备炒菜的时候，在锅边缘贴几个玉米饼子，到时候饼子沾了菜味，也好吃。

程橙利落的拿起刀杀了鸡，放了鸡血在碗里，然后又烧了一锅热水，把鸡放在热水里过一遍，就细致地处理起鸡来，先是拔掉毛，然后就是去除内脏，把里外都处理干净了，又用水反复洗几遍，直到没有血水出现。

然后就是往鸡肚子里塞一些去腥味地葱和姜片，又加了调料把整只鸡都腌制一下，然后就是给鸡做一会儿按摩，让鸡更入味。

随后就去准备其他菜了，切了蘑菇，去后院摘了青菜，又拿出柜子里的豆腐，这豆腐是很新鲜的，早上才从村里做豆腐的那家买的，本就是准备中午吃的。

把菜都切好，备好，鸡也腌制的差不多有半个时辰了，程橙赶紧把鸡给炖上了，其间又是放了一些配料，比如八角，五香，又放了葱姜去腥，最后放入了红枣和枸杞。

当然重要的配料蘑菇也没有忘记放，还是放铁锅里，家里没有那种用来炖鸡的小炉子，一直都是用大锅做的，不过得控制好火候，要不然容易炖得老了。

炖上鸡，程橙又去面缸里舀面，舀了两碗玉米面，一碗白面，准备把两种面掺和一下，调好比列，弄成贴饼。

这饼要是弄得好了，做出来一点也没有玉米面的涩，掺了白面后就细致了许多，吃起来一点也不喇口，程橙最擅长做这样的饼子了。

大概又过了半个时辰，几个菜已经炒出来，放在厨房了，饼也烙好了，程橙看着色香味俱全的菜，很是有成就感，鸡也炖的差不多了，他掀开锅盖，用勺子舀了一点鸡汤尝了一下味，有点淡了，所以又放了些盐，继续炖着。

程橙忙碌那么长时间了，也到饭点了，他想着阿姆也快回来了，自己就去催一下阿父和顾大哥吧，让他们不要再做牌了，该吃饭了。

程橙在自己家，也没有敲门，直接推门喊他们俩吃饭了。

其实程阿父和顾泽宇早就闻到饭菜的味道了，尤其是鸡汤那个冲人的香味，简直让人流口水，程阿父很奇怪几天怎么会有鸡吃，可是闻着味道那么近，应该就是自己家做的。

自己家应该不会无缘无故杀鸡呀，家里的人也都不会打猎，也不会吃上野鸡，不过还是按捺住心理活动，等着一会儿吃饭了再问。牌就快做完了，还差几个，所以他也不再分神。

而顾泽宇，他的粗神经压根没想鸡是从哪来的，不年不节的，农家人一般不会炖鸡吃的，他只觉得可能是做来招待他的，还在心里高兴呢，程橙这么看重他。

听到要吃饭，顾泽宇一见是程橙来叫他的，直接就窜起来了，看样子早就准备好要吃饭了，也没想过程橙家留不留他这个客人吃饭。

程阿父也起身了，说：“这些先不做了，泽宇，我们先去吃饭，吃完饭再收个尾就行了。”

顾泽宇自然应声说好，两人动作一致地用粗布擦了把手就准备出去了。

程阿父也顺便问起了程橙，“橙哥儿，今天是炖鸡了吗？”

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