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第8章 大餐

苏菊花准备先做红烧兔肉，先在锅里抹了点油，这年头油比较稀贵，过年杀的猪熬的猪油，往往用不了大半年，家里用的油有大半是靠小儿子苏伟业在工厂上班发的，每月可以领个六两油票。就这，苏菊花也舍不得多抹，要知道她平时炒菜不放油的，放盐和水去煮。

这年头能吃饱就不错了！

锅上抹了油后，稍热了，苏菊花把姜啊八角香叶等等大料放进去翻炒，不一会就传出一阵香气，索幸苏家住在靠近村口的地儿，跟其他人家离得远，这会门窗都关了也不怕惹来闲话。

翻炒后苏菊花把挑出来的一盆兔肉倒进锅里，跟着大料一起翻炒，等稍微焦黄了，就倒了酱油醋翻翻，最后倒了小半盆水进去，盖上锅盖闷。

土灶烧的是柴火，能烧久点，放着不用管，中小火慢慢焖住，大料里的气味才能入肉里头。

苏菊花这么多年都得心应手了，闭着眼都能知道大概火候。

趁着这会空闲，苏菊花把晚上要做其他菜都切一切。

酸豆角放点辣椒拍根黄瓜，放点酱油醋拌一拌就能算作一道菜了，特别是这会春耕，家里头的人累了一天回来，吃上一口多解乏。苏老头最好这一口，说是又酸又辣还脆，吃了对胃。

再把刚摘的小白菜洗一洗，苏菊花准备待会炒完麻辣兔丁的时候，趁着锅里还有点油的时候放两个蒜头炒白菜。

等忙完这些，锅里的肉也焖得差不多了，一阵一阵的香气传出来。

苏沐沐就熬不住了。

为了避免给这年幼的小白兔造成阴影，苏沐沐就不把它带出去了，把小白兔暂时放进一个框子里，里头垫了些草，给关在屋里头。

苏沐沐哒哒哒地跑出来，觉得整个肚子都在喊饿，以前不穿越的时候不知道肉香，现在才发现肉是世界上最好吃最香的食物了！

到了厨房门口，发现她奶已经给红烧兔肉收汁了，正在往盘子里装呢，苏沐沐口水都流出来了。

“奶，好香啊，您手艺真好，我隔屋里都闻到了。”

苏菊花好笑的看着流口水的孙女。

“奶先给你盛两块尝尝，可不能饿着我的乖乖！”

“奶，你看我是这样的人是不？咱得等爸妈和伯父婶婶们还有哥哥们回来才能吃，这叫那啥，有福同享！”

苏菊花都被逗笑了，一张老脸笑成菊花了。

苏沐沐想，可真应景啊。

“我的乖孙都会说成语了，这可是读书人才会的，你说的奶也听不懂，是不是你爸教的啊，乖宝真聪明，最像奶奶了！”

乖孙女都说了等长辈回来一起吃，苏菊花也没勉强。娃娃知道团结家人尊敬长辈是好事，她虽然没念过书，也知道不能把孩子惯的没礼貌。这时代知识再尊贵都比不得一个被人认可的好人品。

苏菊花虽然泼辣，但是为人村里还是数得着的讲理，只要不占她便宜啥事都好说。

把红烧肉给盖上，放在灶头热着，苏菊花放了干辣椒花椒等等调料在锅里干煸，随后把剩下的兔肉倒进锅里翻炒，辣椒味出来了，厨房里呛得很。

苏菊花习惯了这味道，倒是苏沐沐不停咳着，她连忙把孙女撵出去。

等炒完这道红通通黄油油的麻辣兔肉后，刚把白菜炒了，外面就传来了声音。

苏家的劳动力成员们都回来了，苏伟业苏老头一行人还没进屋就闻见了一阵香气。

这都多久没闻到这肉香了，苏家大伯吸溜着口水转头跟弟弟们说“咱妈今天是遇上啥好事了，怎么会突然煮了好料，大哥心里有点慌哟，小弟你平时跟咱妈最亲，你知道不？”

”我能知道啥啊，进去看看不就知道了。”

苏伟业也纳闷着呢，今天也没啥事啊，何况为了让小女儿去读书的事，他妈坚持听娃娃的意见，娃娃不去就别逼她，这昨晚才骂了他一顿，咋会做好吃的呢？

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