人们买了小吃小物，就去食堂了。大楼饭店里只卖馍、菜和荤面。面很黑，但劲很大，在嘴里要长时间地嚼，ròu却是大条子ròu。白花花地令人生畏。城里人讲究吃瘦ròu，便都去吃门外的私人饭菜了。

紧接着的是两家私人面铺，一家卖削面，大油揉和，油光光的闪亮。卖主站在锅前，挽了袖子，在光光的头上顶块白布，啪地将面团盘上去，便cao起两把锃亮柳叶刀，在头上哗哗削起来：寒光闪闪，面片纷纷，一起落在滚汤的锅里。然后，碗筷叮当，调料齐备，面片捞上来，喊一声： 不吃的不香！ 另一家，却扯面，抓起面团，双手扯住，啪啪啪在案板上猛甩，那面着魔似的拉开，忽地又用手一挽，又啪啪直甩，如此几下，哗地一撒手，面条就丝一般，网状地分开在案上。旅人在城里吃惯了挂面，哪里见过这等面食，问时，卖主大声说道：

细、薄、光、煎、酸、汪。

细薄光者，说是面条的形，煎酸汪者，说是面条的味，吃者一时围住，供不应求。

那些时兴女子是不屑这边吃面条的，她们买了熟jī蛋，坐在大楼饭店里买了馍夹着吃，但馍掰开来，却发现里边有个什么东西，一时反了胃，拿去和服务员论理：

这馍里有虱子！

虱子？

就是虱子！

你想想，冬天里起面，酵子发不开，在炕上要用被子捂，能不跑进去一两个虱子？

时兴女子们一时恶心，赶忙捂了口，也不要馍了，也不索退钱，唾着唾沫一路出去了。

面食铺里，还是围了一堆人，都吃得满头大汗，一边吃，一边夸着，一边问卖主：

是祖传的？

当然喽。

卖了半辈子了？

半年吧。

半年？

可不！你是才到商州的吗？要不是新政策下来，我要卖面，寻着上批判会吗？那阵儿，你要吃吗，对不起，就去那楼里饭店里吃虱馍吧。

那饭店真糟糕，怎么会gān出那事！

快啦，出不了一个月，他们就得关门了。

早早就应该关门！

那么容易？那都是公社、大队gān部的儿子、儿媳、小舅子哩。

卖主说着，便不说了，对着一个走过来的瘦个子人叫道：

吃不？来一碗！

那人说是去买油，晃了一下碗，却看着锅里的面条。但卖主终未给他吃，瘦个子走了。

你只卖嘴，光说不盛。 旅人们说。

知道吗？这是我们原先的队长大人，如今分了地，他甭想再整人了，在别人，理也懒得理呢。

那瘦个子去远处的卖油老汉那儿，灌了半斤油，油倒在碗里，他却说油太贵，要降价，双方争吵起来，他便把油又倒回油篓，不买了。接着又去买一个老太婆的辣面子，称了一斤，倒在油碗里，却嚷道辣面子有假，掺的盐太多，不买了，倒回了辣面子。卖面食的这边看得清清楚楚，说：

瞧，他这一手，回去刮刮碗，勺里一炒，油也有了，辣子也有了。

他怎么是这种吃小利的人？

懒惯了，如今当gān部没滋润，但又不失口福，能不这样吗？

旅人们便都哈哈笑起来了。

在黑龙口呆了半个小时，司机按了喇叭：车子要走了。旅人们都上了车，车上立时<a href=https://arget=_blank>空间</a>小起来，每人都舒展了身子，又大包小包买了东西，吵吵嚷嚷坐不下去，最后只好cha木楔一般，脚手儿不能随便活动了。车正要发动，突然车站通知，前边打来电话，五十里外的麻街岭，风雪很大，路面坍方了几处，车不能走了，得在黑龙口过夜，消息传开，旅人们暗暗叫苦，才知道黑龙口并不是大平川的第一个镇子，而下边还要翻很高很高的麻街岭。

小商小贩们大都熄火收摊，准备回家去了，知道消息后，却欢呼雀跃，喜欢得跑来拉旅人：

到我们家去住吧，一晚上六角钱，多便宜呢！

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