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【我这就是做黑暗料理的,真到要提供建议吗,到时候如果被抽中的人吃到了会不会投诉我哈哈哈】
【我要参加感觉好有趣啊!!】
林凌看着大家热心的讨论起来要做什么口味的才好,不过她看到有些人在询问这些水果倒地是什么味道的。
对了,这些水果都是科学院寄给她的,有些还没有上市。只有几个大家认识,大部分都处于从来没见过的样子。
林凌只好先把每种水果都切一小块出来,让他们品尝。
【唔,这个红红的好好吃,脆脆的甜甜的。】尝到西瓜的人说道,就是有籽,吃起来不方便。
【我觉得芒果好吃!好甜啊!】
【蜜瓜也好吃吧!!!】
【哼我就不一样了,我觉得都好吃,什么时候上架啊,我想买回家去。】
林凌看着大家的话题越来越偏,赶紧把他们拉回来,“大家可以在公屏上发表想吃什么口味的冰淇淋哦,也可以混合,不过大家要谨慎,可能做出来的味道不是很如意。”
今天准备的水果很多,基本上林凌有的都被她给搬出来。
林凌在大家还在讨论的时候,把原味做出来,其他的直接在原味里加上就可以。
淡奶油是她之前让研究院那边做出来的,林凌有段时间很想吃甜品,就拜托他们帮忙制作的。
倒出适量的淡奶油,再加入糖,把淡奶油打发到有纹路的状态。加入浓稠的酸奶,这个是林凌提前备好的,搅拌均匀。
分出不同的份量,直接加入各种口味的水果就可以。
林凌看着公屏最后大家商量出来的口味。
第一名的竟然是芒果味,看来大家还是普遍喜欢热带水果。第二名是草莓味,第三名是蜜瓜味。
没有复合水果味,林凌想可能是大家拿捏不准,不太敢。万一弄出一个黑暗料理,哭都没地方哭去。
林凌打算自己弄一个复杂的,冰淇淋也不局限于水果口味。她还挺想吃巧克力和抹茶味的。不过现在还没有找到茶叶和可可树,只能想想解解馋。
她先把大家选出来的口味做了都,林凌把水果一一削皮,切块放进破壁机里。
搅拌成水果泥,如果喜欢口感细腻可以将水果过滤,把里面的纤维过滤出去。
为了追求更加细腻的口感,可以多过滤几次。林凌还在里面加上了切成丁的水果,吃冰激凌的时候吃到一块儿水果,会增加趣味。
林凌做好就把这些盒子放进冷冻室进行急冻。
接下来就是做她想做的冰淇淋。
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