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【斯哈斯哈，好吃好吃！脆脆的甜甜的！】

【这个我要学，感觉不是很难！】

【相信我，就熬糖浆会难倒一大片人，血的教训。】

【哈哈哈哈，前面的说出你的故事。】

【不，要脸。感兴趣的可以看我的星网，上面有全程翻车记录。】

【哈哈哈，等我看完主播的直播，我再去看！！！】

林凌也尝了尝自己做的江米条。是家里的味道，小时候爷爷特别喜欢用这个哄她，她一看到这个就不哭不闹，安安静静的。

桃酥冷却的差不多了，也可以开吃。

林凌提醒了一下，好多人又转向品尝起桃酥。

桃酥桃酥，这名字真是简单粗暴，一口下去，真的酥的掉渣。

第一次品尝到这种甜点，一口接着一口，完全停不下来。

42、中式甜点

看到弹幕上发消息的速度减缓了很多，林凌就知道大家很喜欢这个甜点。

不过光吃甜品还是有些噎人。她拿出了一些自己做的水果干，泡一壶水果茶给大家解渴。

水果茶很清爽，酸酸甜甜的刚好可以解腻。

一口茶，一口酥，美极了。

林凌开始做今天的第三道甜品——薄荷糕。

这道菜是林凌根据桂花糕的配方改进了一下，大体不变，变得只是内陷。

薄荷酱是用新鲜薄荷制作而成，将薄荷去掉根茎保留下嫩叶，洗净。再把薄荷打成泥，过滤掉残渣，加入面粉搅拌成无颗粒状。依次加入牛奶，白糖等混合均匀，加热小火搅拌。等薄荷酱凉透，再切上一些新鲜薄荷拌入，增加口感和层次。

似乎想起了什么，林凌做好薄荷酱，给大家讲解了一下，“这个酱，大家可以用水果来做，不一定限制于薄荷。”

薄荷酱做了挺多，她把多余的放进玻璃瓶。

开始做包裹酱的那层，将大米粉和糯米粉混合，根据四六比例混合，林凌比较喜欢这样的口感。

“大家在加入水的时候一定要少量多次的加，大概就是粉抓住可以成团，但是也能够轻松的揉搓开。”说完，她还专门给大家详细展示了一番。

多次揉搓，把这些粉揉成团，再辗成粉沫。放置二到五个小时，这一步很重要。

等待的时间很漫长，林凌不想让大家干等着。

索性就来一个互问互答。

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