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第13章 红薯

吃过早饭，莫大牛就挑着簸箕，带着莫小言往家里的自留地里去收红薯藤。这个时节的红薯已经成熟了，但大家一般都是先收了藤，让红薯在地里再待几天，在冬至前把它起出来就行。

今年家里的一亩多自留地，除了种了点黄豆和花生以外，全种了红薯，半米宽，三米长左右为一垄，一垄一垄的很规整，看着很是壮观，莫小言数了数，一列就足有二十五垄，这整块地种了有十列！

其实在前世的历史中，红薯是外来物，是明朝万历年间福建华侨陈振龙到吕宋经商，发现吕宋出产的红薯产量最高，于是他就耐心地向当地农民学习种植之法。后来经过陈氏家族的推广，红薯才在全国普遍栽种。所以前世红薯也叫番薯，但不知为何在梁朝，红薯却是南方的常见之物。

莫大牛一垄垄的割过去，莫小言则把他割下的红薯藤塞进簸箕里，塞得满满的再挑回去给周氏和杨氏剁成细细的小段，晒干了存起来，可以喂猪，也可以喂牛羊。

当然，莫大牛家是没有牛的，猪倒是养了一头。

整个莫家村也就村长家有牛。朝廷倒是给每个里都配了一头牛，但一百户人家轮流用一头牛，每家就是只用两个时辰都得三四年才轮到自家。不过，牛虽然基本用不上，大家每年也是要交一定的草料给里长家喂牛的，莫大牛家交的基本都是晒干的红薯藤。

父女两个割了三天半就把全部都割完了，等差不多到冬至时再来收。

莫大牛还记着红薯粉的事儿，趁着这几天有空，特意借了村长家的牛车到镇上买了几个储水的大缸回来，又去砍了许多的竹子回来，请人编了十来个直径一米半左右的细密的大簸箕。

看着准备的东西，莫大牛摸摸脑袋，似乎差不多了吧？莫小言觉得老爹非常不靠谱，还说学会了，却连工具都不知道要哪些，但她也没辙，她只吃过酸辣粉，连正常形态的红薯粉都没见过。

“我看他们就是把红薯磨成粉，调成稠稠的桨，用一个漏勺把浆漏到热水里，然后再挑到冷水里过一遍就拿去晾晒就成。”

“那红薯磨粉要不要晒干？”周氏追问道。

“我看他们拿出来的粉是干的，也不知道是晒干了再磨，还是磨好了再晒的。”老娘一问细，莫大牛就两眼抓瞎。

看儿子这抓耳挠腮的样子就知道，肯定就只是看了几遍，没上过手。

老娘的眼神让莫大牛有点悲愤的搓搓脸，“人家杨老爷出钱让伙计去学的，能让我看看就不错了。”

莫小言看着老爹被奶奶问得恨不得钻地里去的怂样，不厚道地笑了，却被杨氏在后脑勺拍了一掌。赶紧开口转移话题，“爹，反正我们家红薯多，就每种方式都试试看嘛。”

“妞妞说得对，不愧是跟着弟弟识字了。娘......”说着讨好的冲着自家老娘笑。

周氏虽然担心儿子不会做，糟蹋了粮食，但好在红薯也不是多精贵的东西，加上今年的收成还算不错，拿出一些来给他们折腾还是可以的。周氏想，万一让他们折腾出来了呢。

收红薯是个苦力活，莫小言甚至觉得比收稻谷也不差哪了。唯一安慰她的就是，天气不热了，时间没有那么赶了，也没有割稻子那么扎人。

只见杨氏用锄头在地垄的一侧向里挖去，不一会就起出来了一连串的红薯，今年不仅稻子丰收，红薯也长得不错，一个个很匀称，像老鼠一样的挂在红薯藤上，很是喜人。

莫小言也兴致勃勃的跟着挖了半天，但基本都挖断了，最后被赶去把周氏和杨氏挖起来的红薯抖干净泥，装进箩筐里，等莫大牛挑回家去。

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