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第17章 成功

莫小言一直记得红薯粉的事，等家里大小亲戚都拜过年后，马上怂恿老爹去找杨老爷的伙计，看看能不能学到点什么回来。

莫大牛略一迟疑，就找杨氏拿了三百文钱，初五一早就到镇上打了两斤烧酒，买上一些糕点，封了五个大红包，还把自家之前用剩下的那点红薯粉给带上了。

巧得很，那伙计就是马家村的人，走上一个时辰就到了。

直到傍晚，家里都快要吃饭了，莫小言带着弟弟才在村口等到莫大牛。

“爹！你问到了吗？”莫小言一看到老爹的身影就兴奋的迎上去，走近了才发现老爹面色潮红，走路都有些打晃了，一身酒气扑鼻而来。

“老爹，你这是掉酒缸里去了吧。”莫小言皱皱眉，瀚瀚则是直接捂住了嘴巴往后退，一边退还一边嫌弃，“爹，你太臭了！”。

莫大牛看儿子这个样子，稀罕的不行，直接上前把他抱起来亲了一口，“好儿子，这是酒香。男子汉怎么可以不喜欢喝酒呢。”

瀚瀚被熏的拼命挣扎着要下地，推开老爹的大脸。莫大牛又亲了他一口，看他快哭了，才哈哈大笑着把他放下来。

莫小言无良的笑着看老爹折腾弟弟，也不阻止，等他折腾够了，才扶住他慢慢往家里走，边走边迫不及待的问，“爹，你问清楚了吗？那人有没有告诉你要怎么做红薯粉呀？”

莫大牛拍拍女儿的脑袋，“你爹出马，肯定能搞定呀！”

看着女儿星星眼的看着自己，莫大牛没忍住又拍了一下她，“小孩子家家的，怎么那么心急呢？回家再说。”

到家休息了一会，莫大牛看老娘和媳妇都着急知道，女儿更是围着自己转了半天了，也就不再卖关子了。

“老马说我们烫粉的时候搞错了，烫好的粉团还要加生粉去揉，光熟粉是做不了的。”莫大牛喝了口水，继续说道，“我们做的那个葫芦瓢也不行，揉的粉团硬度大，没办法自己下来，要用力压，葫芦瓢一用力就得断了。我看他家里也在做这个，却是用的木框子，底下钻了一排空。上面还配了个盖，可以往下压。”

“对了，我把上次剩下的粉带过去了，马老哥说那样不行，太粗了。磨出来的粉浆要用布过滤一遍再洗浆，这样的粉要细一些，做出来的粉条也好吃。杨老爷要求高，不好的粉都不收的。”

“难怪我们上次的粉会发黄，甚至有黑点呢！”莫小言接话道，“爹，那你有问生熟粉的比例吗？还有要加多少水？”

莫大牛虽然还不习惯女儿说的这个比例，但还是答道，“生熟粉各一半，水加多少看面团干不干。”他打了个酒嗝，“马老哥够仗义，不愧是当初一起卖过命的兄弟。他让家里人带着我做了一遍，放心吧！这回准能成。”

莫小言本以为能知道怎么调浆就不错了，没想到还有这样的惊喜，她感到奇怪，这年头人们对于技艺看的很重，一般不会往外传的，这伙计听说也是杨老爷家的亲戚才有机会去学，怎么这么容易就教给老爹了呢？

不过看着醉醺醺的老爹，还是忍住了没问，算了，以后再说吧。

第二天一大早，莫大牛就拿了几个箩筐去把红薯挑到河边去洗干净，他准备这次就一次性多做一些粉出来。

还好莫大牛家在村尾，平时串门的人都不怎么走到这里来，不然一家人都围在小河边洗红薯，问起来，说还是不说呢？

但莫小言想，现在没人知道，迟早也是瞒不住的，不过自家还是能赚一茬钱的。

这次从磨红薯浆开始就精细了许多，周氏带着杨氏把家里的细麻布找出来，缝了四个大袋子用来过滤。

莫大牛把磨好的红薯浆倒入细麻布里进行过滤，第一次没经验，莫大牛一下子就倒了两大桶进去，整个过滤袋直接掉进了缸里。

手忙脚乱的过滤了半天，才摸索出来，一次不能倒太多，一桶就够了。

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