兀术更是吹胡子瞪眼，一肚子火没处发，下令从此“益逻卒于营外“以加强戒备。

一击奏效，岳飞再次挑选出几十个身手矫健的士兵，吩咐他们白天睡觉，晚上出动，专门捕杀金营里的巡逻兵。

岳家军的士兵大多是由河北逃难的难民组成，他们的家园被金人毁掉，亲人被金人杀害，这会儿有冤报冤，有仇报仇，时常偷袭金营的巡逻兵。以至到后来，对金兵来说，轮值到做巡逻兵是一件无比恐怖的事。人人畏惧，互相推诿。兀术气得直抓狂，不堪其扰，遂生退意。

牛头山之战，充分展现了岳飞的睿智，他并不急于攻取或是赶跑敌军，而是最大可能地消耗敌人的有生力量，制造恐慌，这是极其难得的。

初十日，兀术将队伍撤到龙湾，派人到建康城里大肆搜刮金、银、骡、马和民工。搜刮了整整一天后，十一日，金人大火焚烧建康府，撤出建康府城，由建康城西北十五里的靖安渡江，径往真州六合县宣化镇而去。

一时间，从瓜步到六合的舟船首尾相衔，连接不断，而“建康城中悉为灰烬矣“。

岳飞看见城中火起，知道金兵要遁，亲率骑兵三百、步兵两千人从牛头山飞驰而下，在南门新城砍杀追击，将刚刚登上舟船的金兵悉数捅下水中，鲜血冒起，满江皆红。

兀术几次南下，都是逢战必胜，无论大城小寨，予求予取。只有在黄天荡因为不习水战，吃了一个哑巴亏，但他自认为陆战无人能敌，故极为轻视宋军的陆地作战能力。这次被岳飞的暗杀活动搞得不胜其烦，恨不能与岳飞堂堂正正打一次。听说岳飞出来活动了，便集结好军队急速赶来。

按照惯例，宋金双方的战斗应该是这样开始的，宋军步兵组成方阵，右手执长槊，左手持盾牌，做固守状，等待金军跃马扬刀冲入阵中，血腥屠杀。

但这一次，他看到的是，整齐的宋军骑兵静静地站在自己面前。三百多骑兵后面，整齐排列着两千多名拿着长矛、盾牌的步兵。这是金人的列队方式啊！

兀术的神经被彻底搞乱了，这个阵势已经超越了他的理解能力，于是他下令，暂缓进攻，先观察对方到底在玩什么把戏。看了半天，他终于明白了——这是挑衅。

“蔑视比杀戮更能刺痛敌人的心。“兀术的心被深深地刺痛了，嘴里怒吼道：“大金国骑兵纵横天下，南人孱弱，不能骑乘，今日却嚣张狂妄，要与我列骑对阵，分明找死，弟兄们，给我狠狠地打！“号令一出，双方的骑兵一起向前冲，硬生生地对对碰。

不过接下来发生的事可让兀术彻底傻了眼。

眼前这支宋军，人人的眼里迸射出愤怒的火焰，一点儿也不害怕，手持大刀，大斧、狼牙棒抡起来呼呼作响，战斗力极强，见人就往死里打，即使身中数箭数刀，依然死战不退。

岳家军深受岳飞影响，杀父之仇、夺妻之恨，这时候不拼命还待何时？战无不胜的金军，终于体验到了一种前所未有的恐惧，军心崩溃。

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