皇帝饮食的规格

清朝皇宫中每一个身份的人的饮食都有一定的规格，不得逾越。皇帝的每日饮食规格是：盘肉22斤，汤肉5斤，猪油1斤，羊2只，鸡5只，鸭3只，白菜、菠菜、香菜、芹菜、韭菜共19斤，大萝卜、水萝卜、胡萝卜共60个，包瓜、冬瓜各1个，苤蓝、蕹菜各5个（6斤），葱6斤，玉泉酒4两，酱和清酱各3斤，醋2斤。早晚随膳饽饽8盘，每盘30个，香油1斤，芝麻1合5勺，澄沙3合，白糖、核桃仁、黑枣各12两。茶、乳不计量，牛乳100斤，玉泉水12罐，乳油1斤，茶叶75包。

姑侄三人同侍一夫的奇观

皇太极为争取蒙古盟军，册封了五位蒙古女子为地位显赫的五宫后妃。这五位后妃，有三位是姑侄关系，姑侄同侍一夫，这在大清的历史上也可算是一段“佳话“。

天聪十年（1636年），皇太极登上大清皇帝的宝座，改元称帝，并建高台之上五宫。崇德元年（1636年）五月，皇太极仿明制钦定后妃名号，并举行了隆重的册封仪式。其中册封：哲哲居清宁宫为国君福晋；海兰珠居东关雎宫，为东宫大福晋；娜木钟居西麟趾宫，为西宫大福晋；巴特玛·璪居东衍庆宫，为东次宫福晋；布木布泰居西永福宫，为西次宫福晋。

这三位姑侄关系的后妃，分别是皇后哲哲，关雎宫的海兰珠，永福宫的布木布泰。哲哲是两位妃子的姑姑。为什么皇太极会娶这么多的蒙古女子呢？这当然是基于政治考虑了。

天聪九年（1635年），皇太极打败察哈尔林丹汗，统一了漠南蒙古。在战争中，科尔沁蒙古一直是一支忠实的盟军，立下汗马功劳。他们为了表示自己的忠诚，还把自己的女儿送给了皇太极作为后妃。哲哲，也就是孝端文皇后是蒙古科尔沁贝勒莽古思的女儿，属博尔济吉特氏，明万历四十二年嫁给了皇太极，这门亲事是努尔哈赤定的。因蒙古科尔沁部归附最早、关系最为亲密，故皇太极在称帝时册封她为皇后。布木布泰，就是孝庄文皇后是蒙古科尔沁贝勒宰桑的女儿，哲哲皇后的侄女，她在天启五年嫁给了皇太极，这门亲事是哲哲皇后定的。海兰珠是孝庄文皇后的姐姐，天聪八年嫁给皇太极，之所以让海兰珠嫁给皇太极，是因为之前孝端文皇后和孝庄文皇后都没有生育儿子，所以，蒙古科尔沁部为了巩固自己的地位而送了第三位他们的姑娘。

皇后饮食的规格

清朝皇宫中，皇帝的饮食规格是最高的，皇后要比皇帝低一个级别。皇后的每日饮食规格是：盘肉16斤，菜肉10斤，鸡鸭各1只，各种菜20斤13两，各种萝卜20个，冬瓜1个，干闭蕹菜5个，葱2斤，酱1斤8两，清酱2斤，醋1斤。早晚饽饽4盘，牛奶50斤，玉泉水12罐，茶叶12包。

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