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第54章 我想开个炸货店

“剁肉泥的时候下了一些功夫，放了一些葱姜蒜去去腥。然后放了一点点辣椒提升一些味道。”江婶子以为江雨想学仔细讲解。

江雨突然想到一个主意，她不是一直想开个店吗？

而且想把江叔和江婶子带到县城过日子，那么江婶子的手艺就不错。

“也就是我娘在吃这方面肯下功夫，别的大娘炸丸子一点点肉泥放很多面粉炸出来没有什么味道。”江桂花吃过别的小姐妹带的饭，那味道和她娘做的没有比的。

“还不是你嘴叼，要不然你老娘我才不下功夫呢。”江婶子想起江桂花小时候嘴可叼了，做饭不好吃她就死活不愿意吃 。

本来就她一个孩子也心疼，没有办法江婶子只能在厨艺方面精益求精了。

江雨想做美食就要精益求精，不能得过且过啊食材味道什么的要最好别人才会买你的东西。

像江婶子做了十几年的饭，手艺肯定比她们两个小姑娘好的多。

至于开什么店？江雨想到了炸鸡。

就是那种不用面包糠裹住的炸鸡，先把鸡腿腌制然后裹上鸡蛋面粉糊放在油锅里面炸的那种。

不过，她现在没有钱也不能和江叔江婶子提这件事情，毕竟她的想法还是在这个时代惊世骇俗了一些。

她想好了，等过个几年条件好一些之后，在娃娃多的地方就是学校附近开一家。

大人一般都很节省舍不得吃，但是小孩子哪里知道这些只要她把握好食品的安全和味道不愁没有卖的。

而且现在还没有卖炸鸡的，如果她的店能好好做大到时候也是一个老字号。

回到家里面江雨没有事情把衣服用清水洗了一遍，她知道身上这两条裙子是陆川特意留的别人还没有试穿过，但是洗洗总是放心的。

第二天，江雨迎来了不一样的客人。

“舅舅，舅妈。你们怎么来了？”江雨看着面前风尘仆仆的两人，惊奇的问道 。

自从江父和江母过世后，舅舅舅妈再也没有来过她家，就怕江雨赖上他们。

江雨知道江母家里面是杀猪的，在别人面黄肌瘦的时候赵家可是油水足的很。

所以，怕江雨这个孤女赖上他们。

“瞧你这话说的，我们还不兴来看看你？”舅妈手里提着一个篮子隔着老远江雨就闻到一股猪下水的味道，虽然江雨喜欢吃爆炒肥肠但是不喜欢它原始的味道。

“哪，给你带的肉。”舅妈一副看我多好还给你带肉吃。

一般舅舅去杀猪都会得到一副猪下水和一块猪肉，猪下水难处理，处理不好一股怪味就没有什么人喜欢吃。

舅娘是个懒得也不想收拾就带到了江雨家当送礼了。

还没有等江雨邀请，舅妈自己走进屋里面。

“客人来了不倒水啊？”舅妈刻薄的喊着江雨，这让江雨一时反应不过来了。

“舅舅，进屋坐。”江雨和门口的舅舅打了声招呼，进屋里面给舅妈倒水。

“等会把那副下水收拾了，中午就吃了吧。”

舅妈漫不经心的说就好像不是来江雨家做客，而是回自己家指使自己人做饭一样。

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