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第二百一十三章 厂子要改革了
要说杨姥姥活到这么大岁数,看事情那才叫一个通透,说的话也句句在理。
杨凤听完她妈的话,也明白她妈的意思,自己心里也有了打算。
姜少芬没有想的那么多,第二天一早就准备了东西要教杨凤。
“小芬,你教你舅妈的时候妈也在旁边看着行么?”
张大花看着姜少芬和杨凤两个人要开始了就也跟着进了厨房。
“可以啊,不过妈你要是想吃我给你做就行,你不用学。”姜少芬以为张大花是怕回去想吃,可是没想到张大花却不是这个想法。
“你回去之后不也想做这个么,妈先跟着学学,到时候好能帮你啊,或者帮你教他们也行啊。”张大花想着姜少芬现在都怀孕了,也不能事事都让她做,就算不让她跟着,她偶尔替姜少芬也是可以的啊。
姜少芬笑了笑知道张大花是一片好意,所以也没有说什么。
“行妈,那你也跟着一起看。”
其实这个凉皮说简单也简单,主要就是和面和洗面,剩下其他的调料都是最基本的。
姜少芬先做了一遍然后就是等着洗面的水静置,和面团发酵了。
姜少芬看了看昨天泡的芝麻,正好先上锅炒熟,然后准备给磨出来。
“小芬你还要干什么?”杨凤看着姜少芬要去搬磨盘,赶紧上手帮忙。
“我想磨点芝麻酱。”
“你告诉我怎么磨,我帮你弄,你现在可不能抻到。”
杨凤把姜少芬赶到一边坐着,自己把麻盘搬到了院子里阴凉的地方,然后准备开始。
“就和磨豆子一样,慢一些,少放水就行了。”
姜少芬坐在旁边,陪着杨凤说话。
“小芬,这个酱也是拌凉皮的么?”杨凤磨了一会儿芝麻出来的味道特别的香。
姜少芬笑了笑说:“不仅可以拌凉皮,还有可多用处了呢。咱们涮火锅的时候也可以用它做蘸料啊。”
然后姜少芬又反应过来:“这边是不是也没有涮火锅啊?”
杨凤点了点头说:“是啊,不过我听你舅舅回来说了,本来你舅舅也想让我们尝尝,可是我们没有那样的小锅,也怕做不出来一样的味儿,后来就算了。”
“那有什么难的,等明天我就给你们弄一次。”姜少芬心想,现在怎么感觉满大街都是钱呢?
“不用了,这大热天的,吃那个干什么。”杨凤说的也是实话,这天越来越热,听张大明说,那东西还得围着锅吃,肯定热的受不了。
可是姜少芬有主意啊,那不行就吃串串呗。
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