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第二十六章
二十六“该学的你都学的差不多了,我过段时间就没办法一直在这了,不过你现在的技术,已经基本可以出师了。”
张哲瀚靠在调酒台的柜子上一边指导着顾湘调酒一边说。
(所有调酒步骤和乱七八糟的说法都是我编的,如果不对,请不要深究,谢谢!)顾湘拿起基酒,威士忌,浓缩橙汁,严格按照张哲瀚的步骤一步步的做,在顾湘要去拿温度计测量搅拌温度的时候,张哲瀚一脸不可置信的拦住了她。
“你干嘛去?”张哲瀚疑惑的问。
“我去找个温度计量一量,看和你的出酒温度一样吗。”
顾湘一本正经的解释。
张哲瀚笑了笑,“阿湘,调酒其实是一门比较随性的工作,技术是一方面,更重要的是一种感觉,其实没有必要这么严格的比对一个固定的东西。”
顾湘还想说什么,但还是点了点头,放弃了去拿温度计的行动,直接出了酒。
“主子主子,你快过来。”
顾湘刚倒好酒就冲着在一旁站岗的龚俊招手,后者本来正在跟人说话,听见顾湘喊立刻走了过来。
“怎么了,出什么事了?”龚俊看着张哲瀚担忧地问。
后者摊了摊手表示并不清楚,龚俊才一脸怒气的转头看着顾湘。
顾湘一脸无语,一边在龚俊眼前挥手一边不满意的说,“喂,是我叫的你好吗?你看看我,我,在这呢。”
龚俊没好气的扒拉开顾湘的手,“看见了看见了,他没事你这么喊我干什么啊,吓我一跳,你又怎么了?”顾湘献宝一样把酒推了过去,“你尝尝这个。”
龚俊端起面前的酒杯,喝了一口,然后转头看着看着一脸期待的顾湘,和同样饶有兴致的看着他的张哲瀚,“这酒…怎么了吗?”“喝出什么特别的了吗?”顾湘抢着问。
龚俊摇了摇头,“没有啊,威士忌加橘子,有什么问题吗?”“噗……”张哲瀚直接笑得喷了出来,笑得龚俊一头雾水。
“怎么了?笑的这么开心,你们两个到底在搞什么啊。”
“我不服!”顾湘冲着两个人吼了一句就跑出了调酒台。
“诶!”龚俊笑着走到张哲瀚身边,摸不清头脑的看着他,“到底什么情况?”张哲瀚还在嘿嘿的笑着,“没什么。”
说完抓起旁边的酒,一套行云流水按照刚才顾湘的顺序调了一杯一模一样的酒,推给了龚俊,“你来尝尝这个。”
龚俊挑了挑眉,端起酒杯送到嘴边,“这个酒…多了一丝…冷冽和清香,给人的感觉有点…沉重,你放里面加了什么吗?”张哲瀚摇了摇头,把顾湘刚刚的那杯推了回来,“是一样的。”
这次轮到龚俊疑惑了,“为什么?明明你的比他的多一种味道啊,怎么会是一样的。”
张哲瀚耸了耸肩膀,接过酒保送来的单子,调着客人点的酒,一边回答龚俊,“可是,就是一样的,步骤,速度,甚至搅拌次数都是一样的。”
说话的功夫,一杯酒出,张哲瀚按了一下铃铛,发出了一声“叮”的清响。
顾湘拽着罗姨冲了过来,一边还念叨着,“我偏不信。”
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