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第348章 一切都值得
下午回到市里面,两人去了菜市场,买了条皖鱼以及一些豆芽和木耳黄瓜豆皮等等回到家,顾沉就开始制作烤鱼。
最近他们一有空就做烤鱼,尝试各种不同的口味,一起尝试对比之后,会选出最好的那个口味作为他们的最终菜单。
顾沉也因为做了一次又一次,手艺越来越熟练,味道也越来越好。
今天做的是皖鱼蒜香口味的。
他们制定的菜单其实和别的店一样,都是黄骨鱼皖鱼以及草鱼,蒜香口味以及麻辣口味,唯一不同的是他们的调味配方多了一点他们几次尝试之后加入的一些调味料。口味的话多出一种五香口味和甜辣口味。这两种口味受众的人群肯定少一些,但是加上去了就是以备不时之需,毕竟各种口味的人都有,指不定就有人喜欢五香口味和甜辣口味的。
小炒的话都是家常菜,川菜里面的六道家常菜以及粤菜里面的七道家常菜。
最近顾沉晚饭都是来回做这些菜,想将自己的厨艺练的更加好。
暂时制定的菜单就是这么多,后续如果顾沉学会别的一些菜,可以再加入进去。
做好之后顾沉端出来,扑鼻的蒜香味顿时布满了屋里的所有空间。
陈巧巧咬着筷子,笑嘻嘻地说,“这吃了,今晚我们都是蒜味了。”
“接吻的话肯定很新奇。”顾沉感慨道。
鱼皮煎的很焦脆,放进调味料和蒜末加水煮之后,配菜全部泡进了汤汁里,焦脆的鱼皮软烂吸满了汤汁,夹一口放嘴里,味道铁正铁正的。
现在天气冷,吃烤鱼是最有滋味的。
“好吃!”陈巧巧竖起大拇指,“肯定大卖!”
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