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第 17 章

于是一行人跟着翟明远到了灶台旁边，就看见了上面摆满了许许多多的盘子。

“明远，这里边装的都是什么？”翟老六指着盘子里的许多不认识的东西问道。

“这些葱姜蒜、盐油糖大家伙儿都认识，我就不介绍了。这边儿这几个是Gan辣椒，花椒粒，香叶，桂皮，丁香，豆蔻等一些调料。”翟明远指着一些从死要钱系统里买过来的调料品说道。

本来他是想直接买一些麻辣烫的底料成品，这样方便制作麻辣烫，不过后来一对比两者的价钱，本着节省金钱的想法，他最终还是绝对买调料，自己制作麻辣烫的底料。

这制作麻辣烫的配方还多亏了他上一辈子的亲妈，因为他爱吃麻辣烫的缘故，亲妈觉得外边做的不卫生不Gan净，于是就在网上看了许多的jao学视频，慢慢的试着自己做。

好在亲妈手艺不错，几次下来，就能亲手做出简单好吃的麻辣烫底料。

因为这个原因，翟明远当然也把配方记在了脑子里。

“明远，这些调料贵不贵？”翟老六有些担心的问道。

他害怕成本太高，麻辣烫卖太贵的话，到时候县里恐怕会没有人买。

是啊，一碗清汤面才五文钱，加上点儿ro片儿和配菜也才七文钱。如果这个麻辣烫太贵，人家还不如去吃一碗面条儿来的实惠。

“六叔，您老放心，十文钱能买一大包的调料，够咱们用上一个月了。”

现代调料非常非常的便宜，所以对于老六的担忧，翟明远笑着摆了摆手，神q十分轻松的会回道。

闻言，在场的几个人松了一ko气。

“那好，你现在赶紧给我们示范一下麻辣烫怎么做吧。”

接下来几个族老都目不转睛的看着翟明远的一举一动。

只见翟明远有条不紊的把葱姜蒜切末，烧re油后加入锅中爆炒，之后倒入辣椒碎花椒等调料，翻炒出香味之后加入白酒，小火儿炖了15分钟，盛出备用。

之后他又把j洗Gan净，切碎，加入备用的调料以及清水，放入锅中开始炖。

等jro的香味儿炖出来，此时jro已经酥烂，锅里已经变成了高汤。

“好了，整个汤底儿就做完了。”翟明远一拍巴掌，高兴的说道。

翟老六笑呵呵的说道，“看起来也不是十分的复杂，咱们村儿里的妇人肯定能做出来！”

翟明远加了一句，表示道，“这东西其实不难，只要掌握好火候就行。”

“是的是的。不过接下来还应该做什么呢？你说的那麻辣烫，不会就是一锅汤吧？”

“光喝汤也不饱人呀。”

听见有人开始质疑，翟明远当即反驳道，“当然不是了，接下来我们还需要准备面和配菜。这些东西看个人ko味儿，喜欢吃什么就往里煮什么。”

“这东西不就和火锅是一样的嘛？”翟老六顿时晃然大悟的说道。

他也是个有见识的人，年轻的时候去过府城，听说过这种叫做火锅儿的东西。虽然他没有亲眼见识过，但是根据听来的叙述，好像和明远此时的说法差不多。

“六叔，这两者之间还是有区别的。”翟明远闻言，具体的解释道，“火锅是高端的东西，涮火锅的时候，得吃羊ro。可是咱们这个麻辣烫不同，咱们的面向对象是一些普通百姓，他们可吃不起ro的。”

翟老六提听见这话，十分憨厚的me了me自己的脑袋，顿时笑了出来，说道，“嘿嘿，不管怎么说，在我心里，火锅和麻辣烫没什么区别。”

翟老二眼睛顿时一亮，兴致勃勃的看着锅里的东西，“照六弟你这么说，那我翟老二今天也能吃上一回贵人们享用的火锅了？”

翟老六笑着点头，表示道，“都是托明远的福呀！”

“明远快别愣着了，把东西放到锅里煮一煮，我可要亲ko尝一尝，这麻辣烫到底什么个味道？”翟老二和一旁几个心急的人，开始催促着说道。

于是翟明远就放了一些面条和青菜进去。东西不多，大家伙儿一人尝了几ko。

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