第22章 这猪真好吃
big夏天的,猪ro可是不好保存,比不得秋冬还能风Gan。
爷几个将ro拆分之后,就用菜将ro分割成一条子一条子的开始腌制。
只是,这ro到底是太多了。
于是老郑家,后院棚子里挂着几条子腌ro,厨房房梁上挂着几条子熏ro和熏排骨,猪蹄、猪肘、猪尾巴都放在锅里一起用big酱炖到皮开ro烂。
剩下零碎的ro则是炖熟,然后倒入一个洗净晾Gan的陶罐里,上面再倒上熬好的猪油。
一只猪,让郑家人开动脑筋,又是腌渍,又是熏烤,又是油封……种种办法就为了保住这些猪ro。
而那些下水也没浪费,这可都是好东西。
一把豆面将肺头洗得GanGan净净,花椒big料盐水腌制后再煮熟,当天中午就来了一道爆炒猪心、盐水猪肝、还有半拉蒸猪脸切块,沾着蒜泥清酱吃。
昨天中午的时候,几个小的还觉得那ro渣是世上最好吃的东西,这才一夜的功夫,他们就吃到了更好吃的。
晚饭的时候,家里的饭菜更加的丰盛,因为想着今天晚上郑一夫妻也要回来了,所以桌上摆得满满当当的。
剩下那半个猪脸,炖的那锅猪ro,剔下来的腿骨熬得骨头汤,放上血肠、白ro做的酸菜锅。光是这一big锅就香的能让人多吃两碗饭。
小团子雨宝儿看着桌上那菜肴,哪怕嗅觉味觉还不是特别发达,可看着那食物她也能想象出那好zhi味。
看着怀里的小闺女不So控制地开始流ko水,郑big虎和周氏夫妻俩乐不可支。
“雨宝儿a,好姑娘,馋了是不是?要不然爹用筷子蘸着汤给你尝尝鲜?”郑big虎逗着自家姑娘。
雨宝儿特别j动。
天天喝奶她都有点腻了,虽然说饿得时候照吃不误,可还是想吃点别的。
看着闺女在怀里呀呀地,周氏笑道,“还是个小馋猫,当家的,你说她是不是听得懂话?”
郑big虎不以为然,“咱们雨宝儿,自然是聪明伶俐能听懂话的。你不觉得她现在已经能追着人看,能分出人了么?”
周氏点点头,“倒是发现了。”
不过雨宝儿的心愿到底是没达成,周氏不让。这么小的婴儿,尝什么味道,从来没听说过。
郑一和钟氏到家后,一进屋就闻到了香味,两人面面相觑,这味道香喷喷的倒是不像是什么山j野兔的。
待看到那一桌子ro菜,小夫妻眼珠子差点掉出来。
好家伙,过年时候家里也没这么吃过a,爹娘这是想起什么来了?
不过还是先将自己母亲给带上的那块柔软的小花布给了周氏,“娘,这是我从娘家带回来的,我娘说就算是给小姑随礼了。”
“怎么好让亲家破费。”周氏接过那块布,很是惊喜地抬头,“这布料可真柔软a。”
“是a娘,正适合皮肤娇neng的小孩子,回头我给妹妹做衣服。”
“小孩子长得快,给她做有些浪费了。”周氏有点不舍。这布料柔软舒服,她幼年时候倒是常用,可在东丰县这小地方,可是很难见到的。
本站不支持畅读模式,请关闭畅读服务,步骤:浏览器中——设置——关闭网页小说畅读服务。