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第800章艰难的开局

“糟糕了，要是比赛制作big菜，小柳老板一定没有问题，可是要考察j本功，制作Gan酪和火腿，那小柳老板就吃亏了。”朱师傅紧张极了。

“为什么a？”傅京生还有些搞不清楚状况。

“帕梅森Gan酪和伊比利亚生火腿，是外国人的特s食材，就跟咱们的腌酸菜和豆瓣酱一样，

你让外国人用现成的酸菜做菜还可以，你要想让老外腌一缸酸菜出来，那难度可就big了。”朱师傅说道。

同样是厨师，就算是不懂得Gan酪和火腿的制作秘方，可外国人多少知道点，该怎么做普通的Gan酪和火腿。

而柳cun草丝毫没有这方面的经验，这样一来，她在起跑线上就输给了别人。

经过朱师傅通俗的解释，傅京生和肖劲总算是明白了。

两人对视一眼，彼此都看到了对方眼中的无奈。

“肖劲，cun草的本事你最清楚，她在家做没做过Gan酪a？”

“没有。”

“a？那伊比利亚生火腿呢？”

“也没有。”

现场陷入了可怕的沉默之中，几个人都不说话了，做都没做过，现在需要完成最后的工序，用脚趾头想都知道有多难。

对于东方厨师来说，这就是根本不可能完成的题目。

“不过，cun草看过相关的书籍。”肖劲慢慢的说道。

朱师傅默默的叹了ko气，肖劲是外行，他可是当厨师的，很清楚厨师这门手艺，光靠看书可不成。

想要学会做火腿和Gan酪，不但需要现场chao作，而且必须由懂行的人带着现场chao作。

柳cun草一直生活在国内，她有这个条件吗？

抱着和朱师傅同样想法的人不在少数。

这个时候，big赛组委会主席博古斯，正拿出制作成熟的Gan酪，和jao给选手们的半成品Gan酪进行对比。

制作成熟的帕梅森Gan酪，外表呈金黄s，上面有细密的蜂窝状孔don，整体油润光滑，一看让人一看就有食yu。

而半成品Gan酪表层长着一层绿毛，别说是吃了，有洁癖的人恐怕一看到就想吐。

伊比利亚生火腿的成品和半成品，同样存在着极其鲜明的对比。

“观众们也看出差别了，我们厨王争霸赛，不仅要考厨师们制作成品菜的手艺，还要考big家的j本功，

这一期考的就是制作Gan酪和生火腿。众所周知，要制作这两样食品，需要的周期很长，在适合的环境下，最少需要两年时间。

不过jao给厨师们的食材，已经完成了big半工序，储藏时间也达到了两年的标准，现在只需要最后一步，就可以化腐朽为神奇。

就看现场的厨师们有没有这个本事，完成这最后的制作了。”

最后的制作，俗称画龙点睛。

场上的厨师们，在短暂的惊愕过后，有部分已经找回了思路，开始动手处理Gan酪了。

在人群之中，柳cun草和几个黑发黑眼的东方厨师特别显眼。

博古斯点评完了之后，还特地朝柳cun草的方向看了一眼，他也知道，出这样的题目，对柳cun草来说极为不利。

“亲爱的柳，希望上帝站在你这一边。”博古斯在心里默默的祷告了一句。

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