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第七十一章 第一次直播结束
“接下来是第四道菜,也是今晚最后一道菜,青椒素炒杏鲍菇。”
“青椒营Yang丰富,富han维生素C,杏鲍菇同样也是营Yang丰富的食材,富han蛋白质、维生素和多种矿物质,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化等功效。”
“big家看一下,首先将青椒切成细条状或薄片,再把杏鲍菇洗净,切成细条状,当然,也可以根据自己的喜好切成片状,不过我比较偏向条状,因为条状会较好入味,再把big蒜去皮切丁,在这里要说一下,big蒜不要切的太小,以免爆香的时候会炒焦。然后re锅加油,因为杏鲍菇吸油,所以加的油要比平时炒菜多些,油re后倒入切好的big蒜爆香,big蒜炒出香味后倒入切好的青椒翻炒,加入少许食盐,让青椒入味,脱水,待青椒稍微断生时,就是无生xin气味,并接近成熟的状态,倒入杏鲍菇,big火翻炒,再加入盐、生cou调味,少许老cou调s,等到青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许jj搅拌均匀即可。”
“呐,这就是成品了。”
要说一开始观众都是为了看雄虫才来的,那么现在已经几乎没有虫在看晏时了,都在盯着s泽鲜亮看着就香的菜。
此时此刻,一开始没对晏时的厨艺抱希望的虫纷纷打脸。
“难道···这就是雄虫们平时吃的东西吗?”
“应该不是吧,我从来没看我雄父吃过这些······”
“我是雄虫,我作证,别说吃,连见都没见过。”
“???!!!直播间竟然有雄虫阁下的吗?”
“怎么不能有?出了新的雄虫主播当然要来看看是谁了。”
“直播间到底有多少雄虫?”
“你们都不行,我已经按照主播的做法试起来了,那香味,啧啧啧,还好没喝营Yang剂!”
“!!!楼上动作这么快的吗?快详细说说!”
“虽然卖相没有主播做的这么好,但是味道够了,是能把我们送给虫神的香!!!”
“我也做了,不过很可惜,有很多食材我家都没有,只能挑着做。”
众人的注意力很快被晏时拉回直播:
“那么接下来,就是很开胃的番茄土豆肥牛汤。”
“准备好食材之后,把番茄划两刀沸水烫30秒捞出去皮切小块,将肥牛焯水至变s捞出,土豆洗净去皮切成小块,锅中放适量油,再放番茄炒出番茄汁,放入蒜末翻炒,倒入土豆丁翻炒片刻,加入两勺生cou、一勺蚝油、一勺番茄酱、半小勺食盐,翻炒均匀,再加入一碗水煮开放入肥牛煮两分钟,撒上葱花就完成了。”
“en,我做的还是不错的,big家看看。”
“那么现在回到可乐j翅,锅中放冷水和葱姜片,j翅和冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温re的水一个个冲洗掉浮沫,沥Gan,用厨房用纸擦Gan,有杂毛的可以这时候拔Gan净,然后把锅用姜片涂一遍,这是为了防止j翅粘锅,因为j翅会自己出油,所以现在就不放油了,用小火将j翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅,倒入一听可乐,呃,等等,这个不是可乐,这个是我找的一个味道相似的调料,big家注意a,一勺料酒、一勺老cou、两勺生cou,加入半支桂皮一个八角会更有风味,等到汤汁还剩一碗水的量时尝尝咸淡,该加盐加盐,炖到j本所有的汁都裹j翅上了,只剩约三勺汤汁即可出锅。”
“当当当,今天的午饭到此就big功告成了,big家有什么问题吗?”
“有有有!”
“阁下的雌君是谁呀?”
“阁下,做菜为什么要加这么多东西?”
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