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第七十四章 八菜一汤
翌r。
因为威弗列德的到达时间刚好是中午,所以晏时需要留在家招待,晟也就准备中午回家一趟,跟雄主一起招待长辈。
不过,直播还是照常的。
晏时今天刚开直播就惊了一下,无他,因为他才刚开直播,观众就已经突破了五位数。
26731位。
要知道,昨天直播的时候还是只有两千多个。
晏时估me着可能是昨天直播的反响有点强烈,打开一看,果然。
“这就是那个会做饭的虫?也不怎么a,还不如我呢,身为一个雄虫,竟然还要自己做饭,简直就是废物嘛。”
“就是说,也不知道这么一个普通虫是怎么吹到那么夸张的。”
“楼上,不会是雄虫阁下吧???”
“应该吧,看这个语气。”
“不是,难道阁下的直播发展这么快的吗?”
“要是我没记错的话,今天应该是阁下第二次直播。”
“所以······”
晏时也有点无语。人,不是,虫无完虫,So到诋毁栽赃陷害这种事晏时心里也有数,但是他万万没想到才第二天直播就遇到了。
咋?他一个第二次直播的还碍着他们了?他们又不做菜,真是······
晏时暗暗翻了个优雅的白眼。
“朋友们big家好,我要准备今天的午饭了。”
“昨天的几道菜不知道有多少朋友尝试,要是好好做一下的话味道还是不错的,就算第一次失败了big家也不要气馁,熟能生巧,多试几次就是。”
“那么今天,因为会有长辈过来,所以我打算做一些清淡的。”
“首先,big家可以看一下今天的食材。”
“来了来了,主播阁下的美食课堂。”
“我直接斯哈斯哈,昨天的菜我试了,还好我厨艺不错,简直好吃到爆各位!!!”
“都憋说话,耽误我看阁下的盛世美颜。”
“就是就是,都耽误我看阁下做菜了。”
“首先,第一道菜,我准备做红烧猪蹄。”
“big家看,第一步,切好猪蹄,洗净,冷水放高ya锅中,加入桂皮、香叶、八角以及姜块,ya25分钟,在这25分钟里,我们可以先准备一下别的食材配料。”
“25分钟后开盖,捞出猪蹄,在锅中倒入油,倒入猪蹄后翻炒,加入啤酒、冰糖、老cou、生cou和盐,big火熬汁熬到开始冒很多泡泡,汁浓稠的时候转小火,要注意翻炒,以免粘锅。汤汁熬到差不多剩下底下一层的时候就可以关火装盘了,装盘后撒上葱粒就可以了。”
“还有这个熬猪蹄的汤汁,如果不想浪费的话,可以加入老cou、冰糖和盐,把它熬成卤汁,用来煮猪ro和别的一些食材都很好吃。”
“现在,第一道红烧猪蹄就好了,我们开始第二道菜。第二道菜,是焗j,焗j需要用到电ya力锅,准备好食材之后先调酱汁。然后在锅的底部铺上姜、葱、洋葱块,把j放到上面,均匀淋上酱汁,刷上一层蜂蜜,盖上盖子,调到电力ya锅模式,选择无水焗,等待四十分钟。”
“在这等待的四十分钟里,我们先做一下第三道菜,筒子骨炖萝卜汤,这道汤健脾、润肤、增髓,很适合长辈和小虫崽。首先,将筒子骨洗Gan净,把骨头放入冷水、加料酒、生姜、葱,焯水去腥,将煮过两分钟的筒子骨用凉水冲洗Gan净,然后加入Gan净的开水,冷水也可以,我加的就是冷水,再放入五六片生姜,盖上砂锅盖,开big火煮至沸腾,沸腾后转小火,慢慢熬,熬至汤汁慢慢变白,我们先熬着,看一下焗j。”
“时间到了之后,泄ya出锅即可。”
“在熬汤的时候,我们把萝卜削皮洗净切成半圆快备用,先做下一道菜。第四道菜,是粉蒸排骨。”
“粉蒸排骨ko感软烂,第一步先把排骨剁块。”
剁排骨的声音砰砰的,惹得西奥多都从动画片前悄悄挪过来,直播间的观众也都心惊胆战。
“这把刀,你们说,除了排骨还剁过什么?”
“雌父呀,这个雄虫阁下看上去好凶残······”
“谁说不是呢,明明我都沉浸在阁下介绍解说的温柔中了,呜呜呜······”
“这个雄虫用刀这么熟练,一看平时就没少拿刀,说不定就是划在雌虫身上呢?你们这群蠢虫!”
“楼上的雄虫阁下为何这么······?”
正巧晏时抬头瞧了一眼弹幕,剁着排骨的背景下淡漠的眼神成功震慑住直播画面后面发牢shao的雄虫。
身为雄虫,他也觉得,这个雄虫太残暴了些,他都不敢说话了。
晏时不清楚滑动的弹幕到底说了些什么,就算知道了只要不是什么big事他也不会在意,当下继续自己的介绍:
“放入葱姜、料酒、生cou、老cou、蚝油和盐,抓匀腌制二十分钟,放两big勺蒸ro粉,抓匀,使每块排骨都裹上蒸ro粉,接下来放入蒸笼或者盘中上锅中big火蒸四十分钟,我用的是后者的蒸法。蒸好后出锅撒上葱花即可。”
“排骨蒸需要时间,汤的时间也还要一会,所以我们先做下一道菜,接下来的几道菜都是素菜,第五道菜:凉拌土豆片。”
“凉拌土豆片,先把香菜切碎备用,土豆擦成片,凉水多洗几遍,锅中放水烧开加入一勺白醋,倒入土豆片之后焯水变至透明状,立马捞出过凉水,控水后放入碗中备用,然后土豆片上面放一勺辣椒面、两勺芝麻、一勺孜然粉,烧一点re油浇上j出香味,再来两勺生cou、半勺白糖、一勺jj、半勺香醋、半勺麻油和香油、适量盐、撒上香菜拌匀即可。”
一道凉拌土豆片,那一次次加调料可把众虫看懵了,一个年纪小些的雌虫颤巍巍发出弹幕:
“刚来,请问主播做菜······都加这么多东西吗?”
“憋问,问就是我们也不知道。”
“可能···这道菜就要多加???”
“原来,我平时做菜不好吃是因为调料加的不够吗?”
“楼上醒醒,还有技术。”
“虫神,伟big的虫神,请看看您虔诚的信徒!!!他不会做菜a!!!!!”
“好了,那么现在我们将蒸排骨取出来撒葱花。”
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