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接着他又单独舀了面粉，向里面加了j蛋，揉成一团饧了五分钟后，继续揉，揉到表面光滑盖上盖子再次饧起来。

煎饼和馃子的准备工作都做好后，他便开始调酱汁，想着顾廷琰和乖宝都不能多吃辣，他便甜的辣的各调了一碗。

半个小时后，馃子所需的面饧好后，把其擀成均匀的薄片，用刀子横竖各化了几刀便起了油锅开炸。

李昌平在院子里就闻到飘来的香味，走进厨房就看到一片片金黄黄的油炸big薄片被整整齐齐地码在盘子里。

“李叔，你来得正好，帮我把这些馃子端到推ce那儿。”

“果子？”李昌平嘟囔了一句，端起果子走了出去。

白耀端着煎饼的面糊和酱汁跟在后面。

到了推ce处，开火，re锅，舀面糊，一气呵成。

只是在摊平面糊时出了小小意味，没摊匀，有些面糊还洒在了台面上。白耀也不急，把洒下来的面糊清理Gan净后重新舀了面糊继续摊，一连摊了五次才成功。

摊匀的面糊被油锅煎得“zhizhi”作响，白耀又向其打了个j蛋给摊均匀，待底面被煎得金黄后，给整张饼翻了个面。

接着，刷上辣酱。

再次翻面，继续刷。

刷完后，放上炸好的薄脆，装盘递给李昌平：“试试，李叔？”

李昌平接过，光是裹着脆饼的面饼子都是一个新奇物了，他张嘴bigbig的咬了一ko。

煎得绵软的面饼，炸得酥脆的薄脆，再加白耀特制的辣酱，他能吃一整个不带停的！

“小白，这个好好吃！”吃到一半，李昌平才克制自己吃的动作，狠狠夸道：“这个是你打算做的新吃食吗？”

“对，煎饼馃子，一种北方的食物，我读书那几年很喜欢吃就去学过怎么做。”他前段r子就去推ce店问了，一直到今天店老板才进了这个推ce。

“李叔，陈姨呢？”做完一个，得到李叔的满分好评，确定他没有丢掉手艺后，白耀就想把他确定承包食堂的好消息讲出来。

“你陈姨去她妹家买土豆了。”他me出手机看了看时间：“都去半个小时了，怎么还没回呢？”

他这句话刚说完，陈杰和一个扛着袋子的中年男人走进院子。

“小白回来了？”陈杰让李昌平过来帮着男人卸货，她则是走近白耀。

“陈姨回来得正好，我刚刚做好了一张煎饼馃子。”白耀用碗装着递过去。

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