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锅里的水已经烧开了。

“一宁，一会儿你帮我打调料行吗？”

“行a，你示范给我看看。”

祝泽清走到放调料的厨台上，拿起一摞big碗的最上面一个big碗，往碗里添加调料，“看会了吗？”

江一宁点点头，“看会了。”

祝泽清把位置让给江一宁，“那你来，我去烫米线。”

江一宁拿过big碗，一样一样地往碗里加调料。

这么简单的事，怎么可能难倒他，一勺胡椒粉、一小半勺盐，油辣子不放，一会儿自己加。

调料放好后，把碗放到big锅旁边的厨台上。

一碗接一碗。

祝泽清米线烫好，放入碗里后，然后拿过筷子，又给江一宁示范，表面整整齐齐铺上三块猪里脊ro片、三块j脯ro片，三块乌鱼片，三块肚头片，芫荽、葱丝、豆腐皮，最后淋上一big勺滚烫的j汤。

一碗辅料丰富的过桥米线就做好了。

因为准备充分，一炷香后，所有人面前都摆上了一碗看着不冒re气、实则re气滚滚的过桥米线。

祝泽清来到座位上，“这就是我跟big家说的特别的食物，名字叫过桥米线。”

简君杰闻着香味，咽了咽ko水，“听这个名字貌似有什么典故？”

祝泽清道，“倒是有一个典故，书上说的，没有根据，说的是，一个偏远小城，城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常煮他爱吃的米线送去给他当午饭，但等出门到了岛上时，米线已不re了。”

“后来一次偶然送j汤的时候，秀才娘子发现j汤上覆盖着厚厚的那层j油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加好吃。”

“于是她先把肥j、筒子骨等熬成清汤，米线在家烫好，其他配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，这样吃格外鲜香滑suang。”

“一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。”

big家对这位贤妻一通夸赞。

简君杰忽然说了句，“我感觉你读的书我们好像都没有读过。”

这话获得了秦玉堂的高度赞同，“我也有这种感觉。”

不仅是他们，就连凌老都有这种感觉，祝泽清说的也不是什么很高深的内容，但他就觉得自己怎么又没看过？

祝泽清拿起筷子招呼big家吃，然后说道，“我看的书比较偏，你们都不喜欢看。”

好像也是，祝泽清看的书貌似都是些偏门，猎奇、算术、或者厨艺，他们看得都是跟考科举有关的，不知道也正常。

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