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这让她再次感叹古代下人的贴心,看来李婆子应该是猜出她想要制作绿豆糕,已经把前面一部分工作处理完毕。
用着赞赏的眼神看着李婆子:“你做的很不错,现在取来蒸笼把绿豆蒸熟,其他的待会儿再说。说起来这还是我从书中看到的方子,想试一下能不能解了外祖母的苦夏。”
“小姐一片孝心,必然是能成功的。”
李婆子嘴里不要钱的好话一股脑往外吐,手里的动作也不慢,赶紧按照宋婉所说的步骤行动。
“粟玉,你去给我叫两个力气big的粗使婆子。”
“好的,小姐。”
“李婆子,我昨夜后面提醒你要的牛奶呢?”
“在这,在这,今儿一big早,nu婢就让big厨房的cun梅叫人从外面买来的,新鲜着呢。”
李婆子立即取下遮盖牛奶桶的竹帘,奶白s的Ye体引人注目。
宋婉一眼就看出来,李婆子的话没错,很是新鲜,就是待会儿自制黄油可能要费一番功夫。
就在她思考之时,粟玉带着院子力气最big的两个粗使婆子出现。
“小姐,让这两人来Gan什么?”
“你们俩把桶里一big半的牛奶倒进另一个桶里,再拿出两根木棍在牛奶中不停搅打,一个个轮着来,别伤到彼此,等到最上方出现一层白s,类似荤油凝固的东西,再来同我回话。”
“是,小姐。”
两人不明所以地接下任务,卖力地搅打牛奶。
在两人连续不断的长时间搅下,牛奶上层渐渐出现一层白s絮状物,看到这里两人即使快要j疲力竭也不敢停下,喘气声越发急促。
另一边,李婆子掀开蒸笼的盖子,提醒道:“小姐,这绿豆已经蒸熟,接下来要怎么做?”
“你把绿豆盛到碗里,加入适量牛奶和白糖搅拌,记住白糖放少一点,外祖母不喜糕点过于甜腻。”
“是。”
宋婉忙着黄油的制作,暂时分不了身处理绿豆,只得暂时jao由李婆子处理。
随着时间一分一秒的过去,牛奶上层出现的絮状物越来越多,下层Ye体也逐渐清澈。
“可以了,你去快点生火re锅,你把这些凝固的东西盛到锅里。”
趁着小厨房乱糟糟的,宋婉赶紧把锅铲拿到手里,搅拌锅里开始融化的初级黄油。
这可把身后的粟玉吓一跳,赶紧冲上来说:
“小姐,您怎么能Gan这种粗活,您想要做什么吩咐我们就行,小心烫到您的手。”
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