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为了获取更?好的ko感，在jro的选择上，她这次只选用了j腿ro的部分，先?给?j腿脱骨，而后切成拇指big小的颗粒。

再用盐、酱油、虾皮粉、淀粉、葱姜，以及珍贵的胡椒粉一起搅拌均匀腌制。

虽然小厨房内众人上次已经见?识过了宋婉在猪肚j上的胡椒用量的奢侈，可这次一颗心依旧随着宋婉挥动右手撒胡椒粉的动作而颤动。

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直至她收手才落回原处，宋婉继续手里的动作，把香菇切丁，瑶柱撕碎便于入味，虾Gan拦腰斩断，变成更?适ko的big小。

接着re锅凉油，将腌制好的jro倒入锅中，不?停翻炒，直至jro的表面微微发黄。

再加入香菇丁、瑶柱碎和虾Gan一起翻炒，将所有的味道都融合到一起。

一股鲜香在逃窜的气体中显现，令人忍不?住看?向满满鲜料的铁锅，探寻到底是什么散发出的香味？

就在这时，宋婉突然往锅中倒入一碗由香菇水和淀粉混合而成的go芡汁。

只听“zhi啦”一声，一股雾气沿着锅边升起，迅速蔓延整个铁锅，一时之?间?根本看?不?清锅中的具体q形。

此时宋婉的手依旧没?停，就着雾气继续翻炒。

待到众人可以窥见?锅中q况时，一层薄薄的芡汁挂在食材上，衬托得食物颜s更?美。

可她想要的却不?是这一点?，而是go芡之?后形成的汤汁j华，里面包han了所有的鲜味物质，待到与糯米一起蒸煮时，糯米浸润在鲜味中，那zhi味别提有多?美了。

观察到jro炒好之?后，她立即盛出锅，放到一旁备用。

此时糯米经过第一次蒸，也已经变得快要熟透，是时候可以取出放凉，待会儿包上满满的馅料再一起蒸熟。

就在她准备查看?粟玉的进度时，粟玉端着刚出炉的咸蛋黄走进小厨房，高兴地说：

“小姐，您快看?nu婢烤的咸蛋黄怎么样？您看?这些个咸蛋黄还在zhizhi冒油呢，闻着好香！”

宋婉闻声看?过去，铁盘上的咸蛋黄都已经烤成橙红s，有些部分微微发黄，看?起来烤的火候恰到好处。

她自己也不?会吝啬对于粟玉的赞扬，夸赞道：

“看?来我们粟玉也快到可以出师的地步了，咸蛋黄烤的刚刚好。”

“嘿嘿嘿！nu婢也觉得。”

粟玉面上是羞红的双颊，说气话却一点?也不?羞涩，全盘接下宋婉的夸赞。

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