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“你们?看,这碗里恰好有十颗蛋黄,待会儿你们?就依据我加入其?他材料的比例换算,其?他碗里加入材料。”
一听到要?换算,一个个的心?都?紧张起来?,目不?转睛地盯着?宋婉手里的动作。
只见宋婉取来?另一个Gan净的碗,里面倒入玉米油和牛奶,不?断搅拌至ru化,接着?再加入面粉,搅拌成糊状。
然后?将十颗j蛋倒入其?中,继续加入糖一起减半均匀。
期间她?还抬头看向一旁打发蛋清的婆子们?,适时提醒何时该加入糖和白醋,没有柠檬去腥,白醋这个选择也勉强能用。
蛋黄糊的制作比较简单,看过一遍之后?,丫鬟们?也陆陆续续开始上手,有些犹豫不?决的,宋婉也提醒各种材料的比例。
之后?,她?就腾开手开始制作奶茶。
big家伙儿都?在Gan其?他事,她?只能叫来?粟玉跟在自己身后?帮忙。
“粟玉你去将糖、牛ru和茶叶拿来?。”
取来?材料之后?,宋婉再次嘱咐道:“你再去取一小半碗水来?,待会儿站在我身边,我说?什么时候往锅里倒,你就什么时候行动。”
“nu婢记着?。”
等?粟玉取来?清水后?,远远就看到宋婉将糖与茶叶一起倒入re锅中,什么都?不?加。
以她?这段时间来?浅薄的厨艺知识来?看,不?加水、不?加油jsg地往re锅里倒食材,难不?成不?会糊锅吗?
想到这,她?愈发的好奇,走到宋婉身后?,努力伸长脖子往锅里查看q况。
果然和她?想象的一样,随着?高温的不?断炙烤,原本?深绿s的茶叶逐渐呈现出焦褐s,糖也由之前的白s变为焦黄s。
锅边还不?停地有白烟从中升起,看得她?双眼瞪big,着?急地问?:
“小姐,这是不?是出错了?,你看都?糊锅了?,要?不?nu婢这就给您倒水?”
宋婉则是一脸淡定地回道:“不?着?急,待会儿你就知道这奶茶的美味了?。”
闻言,粟玉也之后?在身后?面s凝重地看着?。
宋婉的心?没有因为粟玉的话而产生任何波动,手中铲子翻拌的动作越来?越快,直至锅里的糖全部融化,变成一滩枣红s的Ye体,内里还在不?停地冒着?big泡。
她?当即出声?道:“倒水!”
“是!”
粟玉身体下意识地反应,瞬间就将碗里的水倒入锅中。
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