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第三十一章鲜nengsuangko的豆腐脑(求枝枝)
萌妹儿说,为了保证豆腐脑的ko感,豆子只能通过石磨磨成粉。
容奕想偷懒的心思落空,只能乖乖将黄豆倒进去,细细研磨。
将豆粉盛出,用萌妹儿特供的清泉水,以1:5的比例搅拌成糊状,倒入滤单之中,剩下的水平均分成十三份,多次逐渐增加进去。
容奕跟着指示边加水,边搅拌,一会儿的功夫就过滤出了豆渣。
要不容奕说萌妹儿这个系统是有big作用的,即便这豆子变成豆渣,也是细腻入雪,豆香四溢。
接下来就是制剂了,想要豆浆凝固,石膏必不可少,但如果直接将石膏粉倒进去,便难以起到凝固的作用,所以在萌妹儿给出的步骤里,这一步也制作成了浆Ye。
容奕拿了熟石膏粉放在碗里,加入等量的水调制成糊状,又用手挤碎溶化,添加水进去稀释。
光这几步,就把容奕累得出汗,好在这间厨房的通风不错,他打开窗,任外面的风吹进来一两缕,也就好So多了。
只是他不知道,他推开窗的一瞬间,铭泽闪身离开。
“没看清他做得是什么吗?”宋俟问道。
“没有,只是见他身前bigbig小小摆着几个盆子,还有一个石磨,至于那里面放着什么,属下不敢靠近,所以看得不够真切。”
铭泽说完,见宋俟久久不给回应,抬头时发现,他正盯着墙上的一幅画。
铭泽记得,这是容奕当时获得美食big赛第三名时,特意跑过来送他的。
那会儿宋俟嘴上嫌弃,说看不上这些东西,结果转头就让他找人挂上。
铭泽跟了他许多年,之前从未见过他这样。
微不可察的笑容浮现在嘴角,宋俟道:“由着他去吧,别把我的院子炸了就成。”
容奕的手艺铭泽也是知道的,他虽然看着不靠谱,但是做起东西来也没那么吊儿郎当。
“王爷,您把他叫来,不就是想对他旁敲侧击,让他去查当年之事吗?怎么如今……”
“自然要查,但也不在这一时半刻。你想想,容家被满门被灭,唯独容奕活了下来,为何?”
铭泽想了想,说那会容奕已经被送到了京城,阴差阳错之下,他才没丧命长阳。
宋俟笑了,天底下哪来那么多阴差阳错呢,想来也是冥冥之中有天意罢了。
不过这些话他不是对着铭泽说的,而是自己心里盘算。
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