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第九十六章阿胶桂圆红枣羹
【没问题,宿主!】萌妹儿手一挥,这次需要的食材就出现在了桌子上。
【阿胶与人参、鹿茸并称中y三宝,我国现存最早的y物学专著《神农本草》将其列为”上品”,》本草纲目为”圣y”、这可是医学宝库中一颗璀璨的明珠哦。】
宋俟在一边听着,说道:“我听说,阿胶既能治病也能强身,以医疗妇女疾病症状为佳。”
容奕笑着看他,“跟着我进厨房,你倒是学会不少。”
宋俟会心一笑,看了看萌妹儿,小系统便继续介绍了。
【我们此次需要的材料一共有五种,分别是桂圆,黄酒,红糖、红枣以及最最重要的阿胶。】
容奕耳朵听着,视线随着萌妹儿的话扫过手跟前的食材,离他最近的便是阿胶。
一个棕黑s的方块,颜s透亮,外表平滑,表面也没有气孔或者油孔,边角无缺损,厚薄均匀。
容奕并不常见阿胶,所以觉得好奇,拿在手里翻来覆去的看。
“你们哪里有这个东西吗?”宋俟问道。
“当然有了,我们那个时代可以说想要什么就有什么。像一些时令xin水果,我们一年四季都可以吃到,到,更不用说阿胶了。”
宋俟点点头,看来容奕在的那个尘世确实比这里有趣一些。
【想要判断阿胶的真假,最简单的就是闻气味,真的阿胶有中y特有的”胶香味”,其次就是淡淡的豆油味道,溶于re水之后会散发出胶香。】
因为阿胶难得,所以容奕并没有用这种方法去检测,毕竟萌妹儿给的一定是最好的。
【宿主,你可以拿起两块阿胶互相敲击一下。】
容奕照做,想着这阿胶看起来挺坚硬,用的力气便big了一些,一不小心,阿胶表面就出现了裂痕。
“这这这……”容奕一紧张,说话都开始结巴。
【放心,这是正常现象,真的阿胶质地脆硬,容易断裂,且断面没有孔隙,用力拍击就会碎裂成数块,也就是”硬而脆”。】
听她这么一解释,容奕悬着的心也就落了下来,他不好意思地看了看宋俟,估计是怕他觉得,自己身为一个厨师,连食物最j本的特xin都不知道。
但宋俟不以为意,术业有专Gon嘛,毕竟容奕一开始也没接触过这些东西,不知道也是正常的。
【阿胶也是有保质期限的,多是五年,但是只要保存得当,放置在阴凉Gan燥处,温度低于25°以下,打开时无腥臭味,霉点,一般都可以使用,而且正品阿胶保存得当,功效历经百年都不会减退。】
容奕瞪big眼睛,难不成眼前这块阿胶是……一百年前的?
萌妹儿朝他翻白眼,“本系统给你的自然是最新最好的,别胡思乱想。”
容奕睨了她一眼,小系统脾气还怪big的。
容奕拿来一张布子在桌子上铺平,将阿胶放在上面裹着,又拿了一个木ban,隔着布将阿胶敲碎。
敲阿胶也算是技术活,得敲得稀碎,不能有太big的小块,就是这抬胳膊落胳膊的动作,都把容奕累得够呛。
容奕将敲好的阿胶放在了炖盅里,加入黄酒没过阿胶,隔着re水不停搅拌,直至阿胶融化。
就像萌妹儿说的,融化之后的阿胶会散发出淡淡的豆油味,弥漫在空气中,一丝丝一缕缕,被不经意间从外面吹进来的冷风吹散。
趁着融化的时间,容奕将红枣去核,和桂圆一起放在炖盅里,他想着甜ko的食物吃着也顺心,就多放了一些红糖,再然后将水加进去,盖上盖子慢炖就好。
“哎呀,希望这一碗阿胶红枣桂圆羹可以帮到钟贵妃。”容奕双手撑在灶台上,上半身前倾,眼睛盯着炖盅。
“你不记恨她?”
容奕诧异,扭过头问宋俟:“我为什么要记恨她?我和她也没什么过节a?”
想想之前打碎的琉璃盏,说到底,钟贵妃知道之后也未曾找他说理,所以两人之间也谈不上有隔阂。且两人就见过两面,说过的话一个手都能数的过来。
其实是容奕不想再树敌了,宫城里的人心意本就难猜,有一个元乐已经够让他费心了,若是再来一个钟贵妃,他实在不敢想象是怎么一副j飞狗跳的场面。
“上次她来找我们,我觉得很意外,事q一定不像她说得那般简单轻松。”宋俟道。
“那是自然。”容奕从灶台后面走到桌子边,靠着宋俟坐下,“她想用我们对付元乐。”
“你怎么想?”
容奕轻笑一声,“她和元乐的恩怨我不想ca手,她自己要是有怨气就自己去撒,别牵连上我们。再说了,我们是外臣,本就不该和后宫有密切的关系。她想对付元乐,与我们无关。”
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