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第9章 赚钱项目

这几天，乔西也没光做苦力，之前立志改善生活的心思还活络呢。

每个人的r常生活，无非是衣食住行。

既然穿越到了客栈，她首先想到在食和住上面做点文章，去分析和发现当前客栈在吃饭、住宿的经营中不合理、能改善的地方，再头脑风暴想一些好的提议。

她想清楚了，这其实就是来古代新公司，要做的第一个项目。那就按自己熟悉的流程，好好准备一番。

先从需求分析开始。

根据这几天乔西的观察，客栈的客户主要分两big类。

一类是那些行s匆匆的客商小贩，big概占七成，来客栈主要是歇个脚，喝茶或者吃饭完就走了。有少数的赶路晚了会选择住一晚，j本上都是住big通铺。

另外三成是常客，因为和小二都认识，甚至在账房那专门有个挂账的名字。来了之后，j本上会住单间两到三晚，吃饭也有各自的偏好，会让小二按老样子点菜。

针对这两类客户，客栈能提供和改善的Service也不一样。

第一类客户一般都比较赶时间，点的菜通常都是很快就做好的面食，或者最简单的家常菜。

对第一类客户，主要需要解决的问题，是如何在饭点时候，缩短只有一个小二在前堂点菜上菜，导致的漫长等待时间。

而对于第二类客户来说，时间没那么紧张，怎么样让他们在住宿期间，拥有更好的用户体验，让他们下次还会选择再来，并且big概率会推荐给亲朋好友，这是要解决的第二个问题。

知道了问题，乔西也在分析之后，制定了初步的计划。

第一步，先通过改善客栈的餐饮结构，推广快餐和T餐的模式，吸引更多的客人来吃饭，增加第一类客户j数。

第二步，针对xin地改善客栈的吃饭住宿流程，并加上cou奖j励和会员优惠制度，让第一类客户转换为第二类，成为常客熟客。

第三步，让常客熟客对客栈产生归属感，能够成为自来水，把客栈推广给更多的人，正向循环，又促进了第一步。

乔西乐呵呵地想，如果客栈的第一个创新项目能成功，还可以在此j础上增开副业，比如在现代那么赚钱的奶茶饮品店，在客栈也可以搞一搞a！

她打听了一下，过两天老板娘就要回来了。她准备到时候跟老板娘谈一谈，一旦老板娘正式批准授权，就可以开始做项目，做得好了，升职加薪还是问题吗？

想想都美zhizhi，仿佛离走上人生巅峰已经不远了呢！

“小西姐，你在想什么呢？你都保持这个姿势半个时辰了，还傻笑呢，没事吧？”二虎的声音突然传来，打断了乔西的美梦。

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