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第80章 木薯粉加工

叶老三将田big牛送回杏山村后，就带着叶青回县城了。

叶青的庄子上已经没有人手做木薯粉了，便对他爹道：“爹，做木薯粉的活，就到您买的庄子上面做吧。”

叶老三和田桂枝都没有意见。

这新鲜木薯放不了几天，叶青和她爹决定当天就将那筐木薯送到庄子上

叶老三去牵牛ce了

叶青借ko说要先翻翻师父给的笔记，回了自己房间，然后进了空间。

让小j灵查询做木薯粉、做珍珠奶茶的方法、

在看做木薯粉的时候，发现有人用木薯粉做西米的视频。

木薯粉竟然可以做西米，她一直以为西米就只能是西米椰树提取的，是外来物种，没想到也可以用木薯粉做。

那可太好了，那就可以做西米露了。

叶青兴奋的跑出去，立马就想要和田桂枝一起处理木薯。

于是三人带着木薯去了叶老三买的庄子上

叶老三喊来管事的，找了几个妇人来帮忙处理木薯

几人先将木薯刮皮，清洗Gan净，再切成小块，用石臼捣碎，捣碎的木薯里加水搅拌，用蒸笼布包起来，过滤汁Ye，尽量挤Gan一点。

挤过的渣还可以再加水复洗过滤一遍，这渣还可以拿去喂j。

过滤后的木薯淀粉水装在桶里，让它沉淀十二个时辰，到时候他们再过来。

第二天叶青他们再来看的时候，淀粉和水已经分离了。

田桂枝将上面的水倒掉，挖出沉淀的木薯粉块再晒Gan后碾碎，就是木薯粉了。

经过几天的时间，做出了一盆木薯粉。

期间叶青和他爹再去了庙山村，将剩下的木薯也买了回来。

叶老三将这些木薯也都拿到庄子上，jao给那些妇人们制作木薯粉。

叶青要先做些珍珠奶茶和西米露，拿给陆文君尝尝，没有问题的话就用到蜜雪阁了。

叶老三就将上次做的木薯粉带回了铺子里，叶青就告诉她娘做珍珠和西米。

先是熬煮红糖水，将木薯粉倒进熬好的红糖水里，快速搅拌，再揉成团，然后再切成小块，搓成小圆子。

再放到木薯粉里滚一滚，粘上些木薯粉，珍珠就做好了。

做西米就是木薯粉里加入烫水，搅拌均匀揉成团，切成小块，再将小块的揉成细长条，多揉几根，放一起再切成小颗粒，再搓小圆颗粒。

然后将搓圆的西米晒Gan就好了。

接下来做珍珠奶茶和煮西米露，对田桂枝来说就比较简单了，叶青只要告诉她怎么做就行了。

现在铺子里牛奶和木薯粉都有，叶青又让她娘做了一份红糖鲜奶麻薯。

于是家里就有了珍珠奶茶、水果西米露和红糖鲜奶麻薯，叶青每样都尝了尝。

田桂枝在一旁问道：“怎么样？”

叶老三和叶big成都说看到好吃，这看卖相就错不了。

叶青：“enen，娘真是太厉害了，我要什么您都能做出来！”

这味道简直比前世店里买的还好呢，毕竟都是真材实料没有科技与狠活的。

叶青每样都装了一碗，放进小篮子里提着去了蜜雪阁，剩下的就留给家里人吃了。

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