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双手一挥,乔昭将瓷盆里的南枣面与温水融合,南枣面团看起来十分柔软,乔昭每揉一下,就有面团在她五指的缝隙中透出。
南枣面团揉的差不多了,乔昭让它在瓷盆中醒发,然后点燃炭火,将身旁油铛烧re。
红枣被乔昭做成了枣泥团子,还加了些甜桂花,更加清香。
不一会,三排被团子状的红枣馅料便摆满了案板。
锅内装满了胡麻油,在炭火的炽烤下,已经开始冒着细细的气泡。
乔昭一看油温正好,把南枣面团从瓷盆中取出,在面团上揪出一小块,按成圆形,再用big拇指把面团按成窝状。
又把事先准备好的红枣馅料,放入面团窝中,馅料被包裹住,再把面团团圆,炸甜圈坯子便做好了。
光滑圆润的炸甜圈坯子,一个个排队进入re油中,它们先是沉入锅底,在re油的作用下,很快就从锅底翻滚了上来,浮在在了re油最上层,颜s也慢慢从白s变成了金黄s。
乔昭不停的用竹漏勺翻滚着炸甜圈,让它们在re油中Sore均匀。
当浮起的炸甜圈,颜s变得黄澄澄时,乔昭用竹漏勺把它们捞出,沥Gan表面的re油,然后抛在木盘中。
炸甜圈被抛到盘面上,能轻轻转上几圈,乔昭确认,这便炸好了。
拿起一只炸甜圈,乔昭轻轻咬了一ko,re气从咬开的小ko子里冒出,炸甜圈金黄外皮酥酥脆脆,枣泥馅料甜甜糯糯,是阿娘做过的味道!
对这些炸甜圈,乔昭十分满意,出了小厨房,她端着炸甜圈,给使团的成员们一一送了过去。
***
半个多月前,旧年腊月二十六。
李玄度从漠北班师回朝。
五年前,率领玄甲军千里突袭漠北敌军,李玄度屡立奇功,big败敌军,big获全胜。
之后,为了防止突敌军卷土重来,玄甲军未离开漠北,牢牢守住了big唐的边境线。
自此,漠北敌军再不敢进犯big唐边境半步,只敢在边境线之外游牧生活。
边关百姓也终于迎来了平静安宁的生活。
五年以来,这是李玄度第一次回到长安。
皇帝亲自来城门楼迎接,长安全城轰动。
也不知哪里传出的消息,说李玄度不仅战功赫赫,而且长像俊美,与敌军作战经常带上半面玄铁面具,像从天而降的神军,勇猛无比。
这消息一出,长安的女郎们都坐不住了。
big唐女子便xinqre烈,敢爱敢恨,一听说玄甲军回来,更是纷纷要争睹李玄度的俊颜。
归朝这天,百姓们早早地拥在朱雀big街上。
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